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接下来就是炒猪肝，炒猪肝的做法与辣子肥肠差不多，但有一点不同的是，猪肝下锅前得用淀粉裹一遍。
除却裹淀粉，炒猪肝的火还要更大，这样才能不让猪肝的水分流失，口感更鲜嫩。
程夏指挥着程富贵把盛家老房子里头的桌子搬出来，让他清一遍灰之后把桌子放在院子里阴凉的地方，待会儿他们就准备在外边吃饭了。
那冒着热气、香辣扑鼻的辣子肥肠，还有切得整整齐齐、用葱花点缀的炒猪肝，勾得他们肚子里的馋虫都要出来了。
程夏摆好碗筷，冲他们吆喝一声：“开饭了。”
程富贵的那帮兄弟们早就等不及了，一听程夏说开饭了，一个个都迫不及待地从屋顶上扑通扑通地跳下来，急得连梯子都不走了。
他们身上全都是灰，程夏就让他们先去洗把手洗把脸，再过来吃饭。
程富贵先一步洗完手过来，他在过来给程夏打下手的时候就已经套上了衣服。
看见他的这帮好兄弟们竟然还敢光着膀子在程夏面前招摇过市，他立刻皱起眉头道：“看看你们这群混小子一个个都成什么样子了，竟然敢在我们夏夏面前光着膀子走来走去。
你们不要这脸，我还要呢，都赶紧给我穿上。”
程富贵是他们的头头，既然他都开口了，他们肯定是不敢继续光着膀子走来走去，只好恋恋不舍地离开饭桌，到房子里穿好衣服再出来。
程夏跟他们同桌吃饭。
五个大男人吃得像饿了几百年没吃过饭一样，简直是饿狼扑食，夹一块肥肠就能刨好几口饭，幸好程夏早就预料到了这个情况，她特地在锅里多放了米。
程富贵边吃边夸，毫不含糊道：“夏夏，你的手艺是越来越好了。
这猪下水又香又辣，特别下饭，我感觉吃完这顿，我下午能连续干好几小时的活。”
这一顿饭菜确实做得厚道，他的兄弟们一顿埋头苦吃，都纷纷竖起了大拇指。
“大热天吃两口辣子，辣出一身汗，一个字，爽！”
程夏见大家吃得差不多了，就去水井附近把篮子拉上来，一人分一碗冰好的绿豆汤。
一口辣子肥肠，一口冰镇过的绿豆汤，舌头就像在跳舞一样，简直爽翻天了！
“程大哥，厨房里还有菜，今晚我可能赶不及回来，你们到时候自己把菜热一热，饭也都在锅里了，热热就能吃。
如果晚饭还想喝绿豆汤，厨房里也还有一些剩下的绿豆，你们加点水，加点白糖，自己熬就行。”
“成，”
程富贵爽快道：“你都已经安排好了，你就忙自己的事情去，晚饭我们自己会看着办的。”
吃过饭，程夏的身影又开始在灶台忙活起来。
预备送给李平作为回礼的芝麻花生糖，程夏还没来得及做，今天正正好，她把制作芝麻花生糖的原材料都带过来盛家了。
在这里捣鼓吃食不怕被李翠芬和程冬冬看到，能给她省下很多的麻烦事。
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