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“不行。”
宋满冬毫不迟疑的否定，“不光要削，还不能削太薄，必须把皮出去，才能晒柿饼。”
她说着给大家演示了一下，“一定要削到肉，不然还得重新削，浪费的柿子更多。”
下手削柿子的婶子皆是心疼的不行。
宋满冬挨个看了几次，只好又说，“柿子皮也不扔的，留着还有用。”
这话一出，婶子们才敢痛快下手。
都是干活的好手，削起来速度也快。
等他们削满竹篦，宋满冬便开始教人怎么把柿子缠在绳子上吊起来。
对这些做惯了各种农活的妇女来说，学起来轻轻松松。
到下午时，屋檐下已经挂上了两排。
橘红色的柿子均匀散开，从屋顶垂落到下面，瞧着漂亮极了。
宋满冬看了看天色。
北方干燥，做柿饼只要不下雨，是无需太担心的。
柿饼也不需要暴晒，干燥通风处就行。
这点河东大队符合条件的地方还是很多的。
好的房子没几座，空着的院子却不少。
现在他们就晾在当初做食堂的院子里，自秋收关食堂之后，便一直空着。
但前头打扫过，如今再清理起来也快，正好方便了晾柿子。
削下来的皮也被宋满冬放在竹篦上晾晒。
确认了她不是糊弄人，婶子们下手削皮也就没顾虑了。
连着做了三天，河东大队的柿子基本上已经全挂在院子里了。
头一天晾起来的柿子已经开始缩起，橘红色愈深。
但等他们彻底晒好，再进行捂霜，成为漂亮的柿饼，还得一个月。
宋满冬的目光瞄准今日刚摘的柿子，叫大家削皮切块，打算晒成柿子干。
比起柿饼的漫长酝酿，柿子干的完成就要迅速许多。
直接晒上七天左右，就可以拿来吃了。
但这七天，宋满冬也不打算干等。
第二天挨着查验完品质后，宋满冬便借来烤饼的铁鏊，先取了一些柿子干，提前烤制。
烘烤到五分干，装进坛子里加上柿子皮捂上一宿，再拿出来继续烤。
烤至七分干，就可以吃了。
这个程度外皮韧，内里是软的，能嚼的动，也有嚼头，叫人吃着停不下来。
只是放不久。
想多放些时日，还得再烤干一些。
可他们是为了拿去卖，不是自己储存，当然还是口感第一位。
宋满冬烤完柿子干，待到晚上，便请了张大队长来看。
张大队长尝了一口，叫赵胜男他们和帮忙做柿子的婶子们都各拿了一块，“怎么样？”
赵胜男肯定道，“没问题，可以卖的。”
姚娉婷毫不吝啬夸赞，“这是我吃过最好吃的柿子干了！”
陆许山趁着他们说话，还想去拿，被徐清给摁住了。
他们自己的多吃点儿没问题，可这是大队上的东西。
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