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这么快就有任务了？
夏芍有些意外。
“新烤炉不是到了吗？”
车主任示意她坐下来说话，“厂里的意思是尽快安，尽快投入使用。
不过这个烤炉用法不太一样，有点不好上手，师父说目前就你跟小叶用的最好。
我本来想让小叶给大家培训一下，小叶推荐了你，说你笔记做得很有条理。”
叶大勇这人能力不缺，不然也不能三十出头就当了班长，还把饼干班带成了劳模班。
天赋也不差，老罗没做过几次的红虾酥他都做出来了，只是品相和火候稍微差了一点。
但他这人是个实干派，让他带队干活行，让他给人培训，他总觉得没有干活来的痛快。
既然叶大勇推荐了自己，夏芍也没有推辞，“什么时候？”
“等两天临时车间空出来的。”
车主任说，“我让他们去临时车间干了，先给他们车间安。”
这就是要优先扩大宫廷酥的产量了，夏芍不觉得意外。
她只是想了想，“主任说的这个培训，是会用就行，还是要能熟练掌握？”
如果只是会用就行，那很简单，操控台上除了开关和速度，一共就22个按钮。
这22个按钮对应的是烤炉内22个电热管的开关，上火12个，底火10个。
可要熟练地掌握火候，知道烤什么用什么火，开哪几个关哪几个，就没那么容易了。
这需要大量的时间磨合，而且每个人用炉的习惯还不一样。
比如夏芍，她就喜欢在入炉的时候多用底火，少用上火，先烤制糕点的底部。
等糕点传送到隧道尾端，即将出炉，再以上火为主，底火只开一个或者不开。
烤炉的活车主任也干过，他沉吟，“有没有什么办法能尽快上手，直接开始用？”
这就是要傻瓜级教程了，夏芍没一口应下，“我回去想一想吧。”
“还有几天时间，不着急。
也不用全学会，先能应付自己车间的生产就行。”
只应付自己车间的生产容易，毕竟面包班只生产面包，槽子糕班以前只生产槽子糕，现在多了个枣糕。
但等烤炉全部安装完调试好，这个月也该过去一大半了。
今年闰四月，中秋过得晚，再有两个月也该打月饼了。
浆皮月饼、酥皮月饼、双酥月饼和广式月饼需要的火候都不一样，不提前练习好，到时候可就要耽误事儿了。
夏芍怎么算，怎么觉得应该先出个速成手册。
下了班回到家，夏母已经系着围裙，在厨房做饭了。
头一次不用面对上锁的房门和满室的冷清，夏芍和夏母说了两句话，才进屋在写字桌边坐下。
正对着本子写写画画，陈寄北进来，拿着卷尺量了量小炕的炕长和墙高。
“怎么了？”
她随口问。
陈寄北收好卷尺，见屋内没别人，过来搂了她，在她耳边落下一吻，“给咱妈做个移门。”
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