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见到谢青章亲自领着孟桑过来，诸人不敢怠慢，引着二人看完庖屋陈设与诸多食材，又将庖屋内经验老到的厨娘和御厨一一介绍给孟桑，好方便对方待会儿做事。
谢青章面色淡淡，多问了一句：“龚御厨呢？”
宫婢行礼：“龚御厨年岁大了，此次随皇太后娘娘从终南山回来，一路舟车劳顿、太过疲乏，便告了一日的假。”
谢青章颔首，望向孟桑：“我留在此处不走，你且放手去做。”
孟桑莞尔，接过带来的辅料箱子，开始烹制吃食。
前辈方才点名想要吃火锅、炸鸡，这两样得提到前头来做。
烹制不同口味的底料、处理食材、准备各种涮品……这里头涉及的活计太多，绝非孟桑一人能做完。
她试过庖屋内厨娘和御厨的手艺之后，将一些不太要紧但十分琐碎的活计依次交出去，好让自己专心掌勺。
庖屋之中，刀声不绝，热油入锅惹出“滋啦”
声响，各色香味渐渐溢出。
谢青章因着有数次在昭宁长公主府打下手的经历，并未傻愣愣地站在一旁，而是去到孟桑身边最适合他的位置。
每当孟桑抬头想寻些什么物件或辅料时，他就会心有灵犀地将东西提早准备好，并且及时递到对方手上。
孟桑正因为帮她打下手的阿兰不在身边，而有些苦恼。
现下有了谢青章的帮忙，倒是省了她不少烦恼。
这一忙活，一直忙到了申时四刻。
孟桑取出蒸笼上的清蒸鱼、粉蒸肉，捞出油锅中复炸一遍的炸鸡和小酥肉，又将锅中的蚂蚁上树盛入宽碗之中，这才稍微松了一口气。
她望向宫婢：“好了，先将暖锅和这些吃食都端过去。”
宫婢们齐声应“喏”
，端起各色吃食离开。
孟桑望向谢青章，偏了偏头：“清蒸鱼和炸鸡之类都得趁热吃，风味才最佳。
不若，你也先去用些吃食？我这儿还有一道菜没做好呢。”
谢青章轻轻摇头：“无妨，等最后一道吃食做完。”
等你一起回去。
“也成。”
孟桑莞尔，没有在这种事上纠结太多，继续做最后一道热菜——麻婆豆腐。
①
热水加盐，放入切成小方块的豆腐焖煮。
接着，将焙好的花椒擀碎后过筛，往豆瓣酱中添入豆豉再剁碎，把其余要用到的食材一一处理好。
另起一锅，热油下牛肉末、豆瓣酱、辣椒面等各色辅料炒香，添水煮开。
此时，肉香味、辣香味等等融为一体，刺激着诸人的嗅觉。
而锅中红通通的汤底，又在以红亮色泽勾走诸人的视线。
留在庖屋的宫婢们面面相觑，无声以眼神来沟通。
以前听闻宫外人都在夸国子监食堂孟厨娘的手艺好，当属全长安技艺最佳的庖厨，彼时她们还不愿相信。
毕竟这手艺再好，能越过由皇太后亲自调.教出来的龚御厨？
今日实打实见识了这位孟厨娘的手艺，她们方知宫外人所言非虚。
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