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您记不记得去年腊月，美玉主任在全聚德请客？"
他模仿着领导点菜的架势，"
来盘腊味合蒸，要见不到半点白霜——她说的白霜，其实是……"
"
周师傅！
"
学徒工突然扯着嗓子喊，"
美玉主任的吉普车进厂区了！
"
傻柱扛着木头撞开厂区大门时，美玉主任刚下车就打了个喷嚏。
她掸了掸呢子大衣上的雪粒子，正要发作，突然被一阵奇香勾住了脚步。
那香味像有人在她鼻尖前劈开整片松林，松针的清苦混着茶香，底下还垫着层若有若无的酒香。
她循着味道走到熏炉前，正巧看见周卫民掀开炉盖。
金红色的腊肠在蒸汽中若隐若现，表面泛着琥珀光泽。
美玉主任伸手要拿，周卫民突然用竹夹子夹起一根："
主任，您看这切口。
"
"
这是……"
美玉主任的银簪子举到半空突然僵住。
没有白霜，没有结晶，瓮藏半年的腊肠依然保持着刚出炉的光泽。
"
我们用了三蒸三晒的古法。
"
周卫民递上记录本，上面密密麻麻记着温度曲线和湿度变化，"
最后这道熏制，用的是陈姐家的秘制酱料，加上……"
"
加上我爹留下的松木煨了七天七夜！
"
傻柱突然从后头冒出来，手里还拎着半扇没切开的腊排骨。
"
卫民弟！
"
傻柱举着腊排骨直晃悠，"
我爹说今儿晚去他家喝二锅头，还有……"
他压低声音，"
我偷听到二大爷跟人倒卖计划粮票，就藏在废品站……"
"
卫民啊，这肠衣都泛绿了，真能吃？"
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