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先是把棉布浸在滚烫的热水里面绞干后将竹竿擦拭得光滑干净，而后将其固定在做面点的案板前的一面墙因过风透光开得孔洞上。
皎皎让墩子坐上去单脚点地半身悬空踩了几下。
静影腆着笑的面上盈满了疑惑，“娘子这是要作甚呐？”
她是有些担心皎皎异想天开生出事来。
皎皎轻抚了下静影梏在自己玉臂间紧张十分的手臂，“做吃食，一会你便晓得了。”
...
皎皎从竹篓中选了几只模样俊俏匀称的青皮鸭蛋交付给面点厨，而后在她的吩咐下，面点厨将鸭蛋磕入加了小麦粉和面粉的陶盆中。
面点厨不仅好奇发问，“小夫人，真的不加温水吗？”
不加水难成团。
皎皎摇头。
她要做的是云吞竹升面。
和面的时候一般不会选用鸡蛋，也不会加温水，只会用鸭蛋，如此打出来的面不仅爽口弹牙还蛋香十足。
面点厨也不好反驳便硬着头皮做，他手上有劲，揉面的时候十分卖力，青筋都冒了起来。
眼见面团成了雪花絮状，皎皎又吩咐磕了几只鸭蛋加入其中。
不会，一块鸭蛋黄色散发着淡淡蛋腥味的面团便揉制好了。
皎皎让静影在揉面的案板上撒上薄薄一层面粉后，将面团放了上去，又撒了一层面粉，然后将竹竿放在上面，并让墩子坐到竹竿上去。
“你骑在上面，让后点地的脚蹬着用力便是，注意要将方向切换，这样擀出的面团才厚薄适中。”
墩子一点便通，随着他脚尖轻盈地一蹬一蹬，不会隆起似小山包的面团便被碾薄成了一块平铺在案板上的软巾。
瞧着他额上密布细汗，喘呼着重气，皎皎便让他与灶旁的烧火小厮切换位置。
几个男子切换着轮番来做碾面这事，又都是手脚麻利的青壮年，不会这面团便被碾成了银丝一般细韧的面条。
“娘子竟是想做索饼。”
静影茅塞顿开，“而今各家各户做索饼莫不是用擀面杖碾制成的，如此枯燥又无趣，常常也会感到腰酸背痛。
而今瞧着娘子这般新颖的做法，不仅趣味十足还实用。”
皎皎莞尔，“竹升面便是兼具趣味和美味。”
“小夫人馄饨皮擀好了，薄如蝉翼。”
“小夫人，猪肉馅剁好成肉糜了，你要的肥瘦三七分。”
“小夫人，大地鱼鲜虾汤头熬制好了。”
“小夫人，蛋饼丝切好了。”
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