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菜刀切在案板上，震得附近的几个铁盆一起抖动。
混杂在一片“滋滋啦啦”
的炒菜声中，灶台上的火眼“呼呼”
地喷着烈焰。
铁锅被人在空中抖了几抖，“哐”
的一声砸落。
伴随着碗盘碰撞的声音，几个人影一晃而过，也看不清面容。
在这满是油烟的厨房，一切朦朦胧胧，气味油腻而刺鼻。
就连老鼠也分不出来这气味到底来自于什么？也许有葱，不太新鲜的鸡蛋，或者坏了的番茄。
“快点！
快点！”
所有的声音中，就数这句呵斥最吵，也最频繁。
一个五十多岁的男人，站在厨房中央，凶狠地喝道：“懒鬼！
快点！
再磨蹭就扣工钱！”
一片油烟和蒸汽之中，也不知他到底在对谁喊叫。
此人穿了一身油腻的厨师服，白色的袖口和前襟已经泛黄；外面套了一件泛着油光的黑色西服上衣，敞着怀；脖子上挂着一个黑框眼镜，一边的镜腿上缠着白色胶布。
他的头上已经谢顶，一边的头发被梳到中央，稀稀落落横亘在“地中海”
上，谢绝参观。
他大概很久没刮胡子了，有些斑白的胡茬盖住了脸上的皱纹，却难掩几处疤痕。
在这个昏暗狭小的厨房里，此人如合唱团的指挥一般，挥动双臂，掌控着所有人的节奏。
与合唱团相反的是，这位“指挥”
是唯一能发出声音的人，其他人都只能默默地埋头工作。
“快点！
快点！”
他是福满楼的老板赵业，在奥底市开餐馆接近十年了。
这家位于奥底市17街的小餐馆生意还算不错，卖点是便宜实惠。
对卫生和口味不太挑剔的客人都喜欢这里。
每到饭点，只有十来张桌子的福满楼就会开始排队，后厨里赵老板的吼声就会越来越响。
日复一日，周而复始，福满楼从不歇业。
客人都说老板勤快，但伙计们都觉得老板啥也不做，就会吼别人干活。
这一天又到了晚饭的时间，福满楼的后厨里又传来了一样的吼声。
嘈杂闷热的厨房偶尔透进来一股干净的空气，那是后厨的门被打开了。
一个穿着黑色围裙的服务员用屁股小心地顶开了门，转过身来，两手捧着高过头顶的一摞碗碟，挡住了整个脸。
这个刚进来的服务员虽然被挡住了视线，在油烟布下的迷障中依然躲过来往的人，大步走向厨房的一侧，把那高高一摞脏碗放到了一个满是泡沫的大水池里。
他紧接着打开水龙头，似是要开始洗碗。
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