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泡椒切段，煮软的肥肠切段。
而后热锅下入肥肠，加老抽调色。
等惨白的肥肠在老抽的作用下有了漂亮的颜色后，捞出，热锅下油，再次翻炒，依次加泡椒、葱段。
“味道又变大了！”
狲绵绵捂着鼻子。
在炒制过程中，肥肠独有的味道被放大，空气中还有油腻的香。
泡椒下锅后，酸辣的味道和油脂香混合到一起，加上酱油的醇，原本不太好闻的味儿让狲绵绵嘴巴里多了些口水。
“好奇怪……”
明明味道还是怪怪的，而且很重，怎么突然就让人产生食欲了？
烹饪台前，乌桃正在把炒好的菜装入大盘之中。
短短的、圆圆的、肥嘟嘟的肥肠跌入盘里，又被轻轻弹起。
泡椒的香味更是争先恐后地朝人鼻子里钻，怎么挡也挡不住。
漂亮的白色葱段随意地混在其中，让原本看着有些油腻的菜多了一分清新。
乌桃深吸一口气。
真香。
“锵锵，美味的泡椒肥肠出锅啦，你们确定不来尝尝吗？”
作者有话说：
感谢灌溉营养液的小可爱：“Nbcs”
20；“天桥下卖煎饼”
5，比心~
第55章055
◎特色菜◎
这次，是虎欢欢先忍不住。
“要吃！”
肥肠也算肉，他喜欢吃肉。
虎欢欢捏着至今拿不习惯的筷子，夹了好几个肥肠，里面混着泡椒。
辣。
酸。
这是舌头刚碰到泡椒肥肠时最先反馈回来的滋味儿。
再动动牙齿，感受到的是被煮软后再炒制的肥肠脆劲儿。
肥肠是一个个圈儿，里面贴着少量油脂，还有酸辣十足的泡椒碎，以及点点浓缩汤汁儿。
虎欢欢嘴里嚼着肥肠，快步跑去柜子那边哐哐舀了一大盆饭。
乌桃笑了。
“好吃吧？”
她从虎欢欢那儿分了两碗，一碗自个儿的，一碗给对这道菜还有所怀疑的狲绵绵。
如果狲绵绵很讨厌肥肠的独特味道，乌桃自然不会要求她吃。
不过，乌桃看得清楚，自家小队友已经有点儿动摇，虽然手还捂着鼻子，实际上已经深深吸了好几口气，目光也一直偷偷落在盘子里。
不同做法下的肥肠滋味各不相同，唯一不变的是食材本身特有的猪油香。
脆嫩酸香的肥肠吃到嘴里，再来上一大口白米饭，幸福感立刻由内而外地散发出来。
“真是神奇的味道啊。”
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