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】
“咱们都喜欢的?”
贾母听到这里，连忙扶着鼻梁上架着的玻璃镜去看那天幕上的情形，看了好一阵方道，“看起来是农家的土菜，这真是咱们喜欢的?”
话刚说出口，贾母却又觉得话说错了，连忙找补："没有瞧不起农家土菜的意思……"
凤姐瞧着，却想起她上回随贾琏一道，到刘姥姥所在的王家村上那“别院”
小住的日子，似乎见过这种吃食。
她刚刚张口要向贾母解说，天幕上萧兰兰刚好挟了一块那种灰绿色的菜条，送入口中，嚼了嚼。
【唔，这香味有点熟悉，但是口感有点不一样……】
脑哥很实诚，就想要开口解释：【这是……】
萧兰兰却比了一个“请先等等”
的手势。
【这是，晒干以后又用水发过的蔬菜，难怪口感很精道……这是，葫芦条儿?】听到这里，脑哥很干脆地向萧兰兰竖起大拇指，示意她答得准确无误。
【小伙伴们，这个“葫芦条儿”
其实是一种叫西葫芦的蔬菜，用一种特别的镟刀，把西葫芦肉镟成长条，然后挂在绳子上晾干，就可以卷起来储存。
想要吃的时候，只要用水发软，就能切成段炒肉丝吃了。
】
【《红楼梦》文本里确实有这种菜，那是刘姥姥二进大观园之后，平儿送刘姥姥回去时，叮嘱刘姥姥，说“到年下，你只把你们晒的那个灰条菜和豇豆、扁豆、茄子干子、葫芦条儿，各种干菜带些来——我们这里上上下下都爱吃这个”
。
①】
宝玉就留神那弹幕。
就见那弹幕各式各样，有的说“乖乖”
，有的说“这俩主播，一个能说，一个能做”
，还有的在说“论一个能记得所有细节的红楼
主播”
，林林总总，各式各样。
【脑哥，兰兰此刻怀着激动的心情，想要问问你，除了这“葫芦条儿”
，平儿说的其它干菜，你这儿都有吗?】
脑哥的身影立即从天幕上消失了，不一会儿他又重新出现，手里托着一只托盘，上面灰扑扑的，一条条，一团团，还真都是其貌不扬的干菜。
【这个是灰条菜，其实就是长梗白菜，焯过水之后晾在绳子上晒干保存，吃的时候用温水浸开，剁碎了拌馅儿包饺子，比新鲜白菜还好吃。
②】
“哇”
、"大开眼界”
、“我又饿了"、
"脑哥宝藏男孩"……天幕上又是成串的字迹飞过。
【这个是晒干的长豇豆，这个是扁豆，也是焯过之后把它剪开变成细长条，晾干，吃的时候也是用温水一浸，炒肉丝或者剁馅儿包饺子都好吃。
这种就是晒好的茄子干儿，吃的时候一蒸，拌一点香油就非常好吃了。
②】
贾母这时恍然大悟，道："原来如此。
"
她转头对凤姐道：“你那平儿说的不错，这些干菜在没有新鲜叶菜的时节，最是美味。”
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