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韭菜属于再生植物，只要不伤根，叶子一茬一茬的割不完。
春韭菜最好吃，五黄六月烂韭菜，六月韭，臭死狗，就不好吃了。
杜甫有诗云：夜雨剪春韭，新炊间黄粱。
春初早韭，秋末晚菘菜，是味道最鲜美的蔬菜。
“饺子是什么？”
狸奴非常好奇地看着她说道。
“一种面食，很快就知道了。”
沈慧娥莹莹如玉的眼眸看着她说道，“万物皆可饺子。”
笑眯眯地看着她说道，“我先和面。”
家里还有些面粉。
沈慧娥先拿着瓦盆，和上面，醒着。
在自家菜地里剪了双手握不过来，大大的一把韭菜。
“会择韭菜吗？”
沈慧娥温润如玉的眼眸看着狸奴问道。
“会！”
狸奴点点头道，“我来择韭菜。”
搬着鹅卵石在菜地旁，又拿来小筐，开始择韭菜。
“现在有猪油，也有鸡蛋，这韭菜炒鸡蛋也非常好吃。”
沈慧娥清澈透亮的眼眸看着她说道。
“韭菜炒鸡蛋？”
狸奴忽灵灵的大眼睛看着她问道。
“回头给你做出来就知道了。”
沈慧娥目光柔和地看着她说道。
“用大铁锅做吗？”
狸奴闻言水灵的眸子看着她说道。
“当然。”
沈慧娥温润如玉的眼眸看着她说道。
“那香不香。”
狸奴眼巴巴地瞅着她又问道。
“香得嘞！”
沈慧娥灿若星辰的眼眸看着她说道，“回头咱们就炒鸡蛋，好好的补补。”
“天暖和了，咱家的鸡开始下蛋了。”
狸奴双眸冒着绿光说道，“这些日子都攒着呢！”
笑嘻嘻地说道，“我每天都去鸡窝里摸鸡蛋，都有收获。
那鸡蛋热乎乎的。”
“不怕摸着鸡屎啊！”
沈慧娥好笑地看着她说道。
“不怕，不怕！
洗洗就干净了。”
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