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这鹿是畅春园自己养殖的,并非野生,但也是放养,成日在山野和田地里跑动,肉质也挺好。
凝意用长长的铁签子从乳猪中间穿过,将整个乳猪都架在火上烤,她吩咐小太监不停转动,而后对御膳房的大厨王公公道:“今儿有些晚了,等烤乳猪做好必定是不行的。
不如公公先做些其他的给皇阿玛和额娘上晚膳,烤乳猪做好了可以再趁热吃。”
“是,您考虑的周到,奴才这就去。”
凝意转了一圈见没自己和六福晋的事儿,二人便一起回了前头。
那负责舂辣椒粉的小太监是王公公的徒弟,他见师父对四福晋尊敬不免好奇,“师父,您方才对四福晋比对宫里的一些娘娘还要恭敬。”
王公公黑了脸,虎脸瞪着小太监,“以后这话可莫要乱说。”
小太监笑呵呵的露出两排牙齿,“能跟着您来畅春园的都是自己人,师父您不怕的。”
王公公啐了他一口,“好好舂辣椒,别打马虎。”
不过他也知道这些人全是自己人,便一边处理鹿肉一边道:“后宫眼下谁做主你们都是清楚的。
但你们不清楚的是这德妃娘娘啊已经在宫里做了十几年的主了。”
小太监疑惑,“那为何德妃娘娘还只是妃位呀?莫说不是皇后,哪怕是个皇贵妃呢。”
王公公斜睨着小太监,“贵妃和皇贵妃不过是一个封号,皇上这些年独宠德妃娘娘,贵妃是迟早的事儿。”
“那皇贵妃呢!
“小太监愈发感兴趣了。
王公公蹙眉,忍不住拍了一下他的脑门,“皇贵妃位同副后,岂能说封就封?”
宫里还有位太子殿下呢,这突然封了旁的娘娘为皇贵妃,那四贝勒爷、六贝勒爷和十四阿哥不都只仅次于太子了?
皇上就算愿意,赫舍里一族能愿意?
怕是皇上前脚说要晋德妃为皇贵妃,后脚索额图大人就要进宫了。
这些话他没跟几个小太监说,就怕这些小子把不住嘴被人哄上几句竹篓子倒豆子全说了。
观澜榭,凝意将烤乳猪需要时间的事情一说,康熙和德妃也道晚些没事,今晚可以在观澜榭赏月饮酒,看看这畅春园的夜景。
王公公不愧是御膳房的大厨,且是专门伺候康熙爷膳食的,这鹿肉被切成了小块,每一桌面前一个小炭盆,鹿肉架在上头,边烤边吃,佐以简单的细盐,旁的调味料都不用,吃的就是鹿肉的原汁原味。
凝意是第一次真正吃鹿肉,她将鹿肉切成了小薄片,蘸着细盐吃。
“这肉好鲜好嫩。”
六福晋吃了一块又一块,“难怪皇阿玛一直都很喜欢鹿肉。”
一顿晚膳吃了个八成饱,凝意中途起身好几次去瞧烤乳猪。
好在小太监毕竟是御膳房的,将那烤乳猪护的极好。
干辣椒已经舂成辣椒粉,凝意瞧着那猪皮的色泽,点头,“可以了,着人搬去前头吧。”
“总算能吃了。”
德妃估摸着时辰,“烤了两个时辰,这皮儿的颜色都很好看。
凝意,本宫念着这烤乳猪可很久了。”
凝意让小太监拿了刀等分,其实围成一圈撕着吃是最有氛围的,但她总不能让康熙和德妃也一起。
“好辣呀。”
德妃吃了一块,“你这放了多少辣椒啊。”
“御膳房腌制的酱汁中加了太多的糖,儿臣尝着有些甜,便以辣椒粉做了调味。”
凝意朝霜降使了个颜色,“方才去御膳房时发现有畅春园摘得新鲜果子,儿臣用那果汁给您和皇阿玛煮了一壶水果茶,水果茶喝着虽有些烫,但水果的甜用来解辣是最好的。”
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