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102 第100章 汉堡(第4页)

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“味觉的世界,不仅仅嘴巴里,色香味形器中,香这一点,你做的无可挑剔。”

薙切仙左卫门开口称赞。

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“那么,最重要的味道,又是怎么样呢,现在就来亲自尝尝吧。”

一口咬下,只感觉香气直冲鼻腔!

面包与肉扎实的口感,充斥口腔。

“咔嚓!”

那是腌菜的脆响。

紧接着口味的爆,绝顶的滋味,丰富的香气不断冲击心神,咖喱给汉堡带来更丰富的层次。

“咖喱!

咖喱的存在驾驭住了恶魔角鳄!”

薙切仙左卫门惊讶地现,恶魔角鳄本就绝顶的味道,在咖喱的参与下风味提升地更上一层楼。

相比之下,幸平创真的料理更像是在恶魔角鳄骨熬汤为低的咖喱汁帮助下,以及各种食材的互相搭配下,把其他食材提升地滋味不至于被恶魔角鳄所霸占,让料理本身味道更丰富。

平心而论,这相当出色,但对于恶魔角鳄食材本身风味提升不大,相比较之下,才波朝阳这样通过复杂的香料搭配真正提升恶魔角鳄的风味,让他震撼更大。

薙切真凪和薙切仙左卫门风卷残云,明明刚才才解决完一碗分量不小的面,现在却像个饿死鬼投胎,大口进食。

薙切真凪瞪大眼睛,分析着咖喱的构成。

“这种很淡的甜味”

嚼嚼

“是酸奶还有洋葱蜂蜜”

嚼嚼

“酸味的构成是干芒果粉、柠檬汁”

“还有丁香、黑胡椒、干辣椒粉、少许的姜等等.”

其中有些只是放了很微小的几克而已,在这么种的刺激味中,薙切真凪硬是硬生生分析出里面最微小的构成。

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