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又便宜,又新鲜的猪肉!”
因为没有专门划定肉食区,像他们这些卖猪肉的,一般都是就近,在自己家门前摆个摊子,有能力的屠户,都会乡下收猪,然后养在自己家,每天按着需要宰杀。
没有能力的,就从大户屠夫这里进些猪肉去卖。
当初木香在福寿楼后门碰见的张屠户,他就是专门收生猪,自己也有的屠宰场。
要不然哪能跟福寿楼做生意。
此时,木香听见的吆喝声,就是张屠夫的。
算这时间,应该是他送过货回来了,打算把剩下的猪肉卖掉。
林长栓的马车从张屠夫摊位前经过时,木香盯着他的猪肉看,倒不是在想要不要买猪肉,而是在琢磨,猪肉除了烧菜之外,还有啥其他的潜力没挖掘。
做生意的人,眼睛都尖。
张屠夫一下就瞧见木香了,笑呵呵的招呼了她一声。
他虽然有点小肚鸡肠,可是上回木香帮了他,他一个大老爷们,不想欠木香的人情。
林长栓听见有人叫木香,便停了板车。
木香已经快速将张屠夫摊位上挂的猪肉看了一遍,还可以,都是新鲜现宰的猪肉,肥肉油亮亮的一层,猪肉颜色也鲜红。
张屠户乐呵呵的道:“丫头,我还欠你一个人情没还,今儿我这摊上的猪肉,你随便挑一块,算是张叔谢你了。”
木香摇头,“您客气了,我那么做,也是有我的用意,心意我领了,猪肉您还是留着卖吧,我家最近不缺菜。”
见她不要,张屠户不干了,坚持道:“丫头,你家缺不缺菜,那我管不着,可这今儿这猪肉你得收下,就算是张叔的一点心意。”
他不会告诉木香,非要送猪肉的另一个理由。
最近听说木香跟福寿楼的少东家走的近,这样好的人迹网,他当然得抓住了。
反正就是一吊肉而已,也不值几个钱。
看他坚持,木香也没再说啥。
张屠户麻溜的割了一块后座肉给她,肥瘦各一半,也算是很好的了。
接着又用草绳给她把肉吊起来,古代没有塑料袋,买菜就得自己拎着。
木香站在肉摊边,眼角无意中瞄到摊位下面摆着一个大木盆子。
里面扔了不少猪下水,有些可以贱卖,有些就得丢掉。
自打上回木香烧了一次猪大肠后,这东西的价格也涨了上去,现在除了福寿楼之外,也有不少的饭馆都开始做猪大肠。
可惜他们不注意清洗,只注重烧的环节。
这些烧出来的猪大肠,味道太重,不好吃。
张屠户每天宰杀生猪,弄到的猪大肠,都送到福寿楼去了,至于其他的,比如猪小肠,就得丢掉了。
这东西也没肉,就是一层薄薄的皮,谁会想把它烧来吃。
此时,木香看见的木盆里,就摆着一串猪小肠。
还没清理,老大的一团,看不去挺恶心的。
“丫头,来,猪肉拿着,回家烧点好吃的,”
张屠夫乐呵呵的把猪肉递给她。
木香也不客气,接过猪肉之后,却没急着走,指着木盆问他,“张叔,这些猪小肠,你要卖还是扔?”
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