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唐彦微笑着点了点头:「没错,这就是我们需要的盐。
」
随着时间的过去,越来越多的盐粒被析出。
看着差不多了,唐彦退了火。
等锅里的溶液冷却之后,他用自己的风衣腰带将锅里的盐粒过滤,剩馀的液体则被重新倒入了竹筒中。
小白疑惑地看着被剩下来的这部分液体,看向唐彦问道:「阿彦哥哥,为什么不把这些液体也烧干呢?这里面难道没有盐了吗?」
唐彦摇了摇头:「这里面的盐是不能吃的。
」
「诶?」小白不解。
「这里面的盐是有毒的,就算烧出来也只是混在盐粒中的杂质而已。
」唐彦解释道。
「既然有毒,那为什么还要留下来?」小白继续问。
「这剩下的液体叫做盐卤,可以用来做盐卤豆腐。
」唐彦笑眯眯地回道,「所以我才会特地把它留下来。
」
「豆腐?」小白一脸迷茫地看向唐彦。
豆腐又是什么?
「豆腐是一种用豆子做的食物。
」唐彦摸了摸小白毛绒绒的脑袋,「豆腐滑滑嫩嫩的,口感很好哦!
而且豆腐不仅可以直接凉拌,而且还可以做红烧豆腐丶麻婆豆腐丶豆腐汤……有了豆腐,我们之后的菜式就能丰富一大截呢!
」
「哇!
」小白闻言,金色的双眸立马亮了起来,「那我们现在就开始做吧!
」
「在做豆腐之前,我们要先磨豆浆才行哦。
」唐彦一边说着,一边从背包里取出了压箱底的工具——石磨。
这个石磨是唐彦很久之前用工作台制作的,在今天之前,它的作用只有一个,那就是把豆子磨成豆子粉。
而现在,它即将承担起新的任务——磨豆浆!
还是头一次见到石磨的小白看它的眼神就像是在看一件大玩具。
它绕着这个大家伙走了一圈,眼睛亮闪闪的,探究着石磨的用法。
很快它就看到,唐彦把一把豆子放进了石磨上的小洞里,同时还往里倒了一勺水。
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