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程令仪早早到家，本是想着回来帮傅珊一起磨豆子，谁料才短短一上午功夫，她就已经把活儿都做完了。
傅珊一见她回来便道：「大嫂嫂，我已经按你说的，把豆粉滤出来放盆里沉淀，现在还需要做什么？」
程令仪笑着摇了摇头，「辛苦你了珊珊，不用做什么了，等一会儿我再来弄。
」
吃完午饭，她又去看了一眼。
豆粉水沉淀了一个多时辰，此刻豌豆粉已经沉到底部，上面是一层清水，将清水倒掉，剩馀便是她要用的豌豆淀粉。
程令仪将豌豆淀粉取出一半备用，另一半则让傅珊拿个簸箕铺上干净的纱布，把淀粉倒上去晾着，以便于晒干后保存。
而她取出的豌豆淀粉，正是用来做新吃食的原料。
傅珊在灶前烧火，傅瑶也跟在一旁好奇地看着，不知道她们的大嫂嫂又会做出什么好吃的。
程令仪见两人都眼巴巴盯着自己，笑了笑道：「两只馋猫，这要等到晚上才能吃。
」
她两手不停，十分细致地制作吃食。
不知过了多久，程令仪见锅里的淀粉糊糊开始冒泡，才冲傅珊点了点头，「珊珊，可以把火撤掉了。
」
说罢，她取来两个干净的大海碗，把锅里的东西全铲了进去。
傅瑶看着这两碗亮晶晶丶白花花的东西，好奇的问道：「大嫂嫂，这是什么吃食呀？」
程令仪擦了擦额头的汗，神秘一笑，「晚上你们就知道了。
」
日落时分。
除傅玖以外，连带病的江氏都来到灶房，等着见识程令仪说的新吃食。
两个大海碗里的糊糊，经过半下午时间冷却，已经凝成了两块洁白晶莹的固体。
傅瑶小脸上满是好奇，悄悄伸手摸了摸，触感软软的，还有一些弹性，她忍不住捏了一块喂进嘴里，想尝尝这是什么味道。
可她砸吧了几下嘴，也没吃出一点滋味。
不由失望地问：「大嫂嫂，这个东西不好吃呀，你是不是弄错了？」
程令仪但笑不语，取出砧板，将碗里的东西切成长条装盘，又放上准备好的黄瓜丝丶蒜末丶盐丶醋丶芝麻酱，再浇上两勺油泼辣子，拌匀，最后撒上葱花。
一份酸辣开胃，好吃过瘾的豌豆凉粉就做好了。
她把筷子分给几人，「快尝尝吧。
」
得亏前世的她热衷于美食，亲自动手做过许多食物，这才能想到卖豌豆凉粉这个点子。
江氏笑着夹了一筷子凉粉入口，香辣酸爽的滋味瞬间在口中绽开，待嚼一嚼，又能发觉这凉粉冰凉爽滑的口感！
傅珊和傅瑶吃了一口，也都面带震惊，这个新吃食……
又嫩，又滑，冰冰凉凉，酸辣开胃！
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