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那帮工一听自己不愿接受这活儿,季戈也只会换另一个帮工,当即来了精神:「若主家只想帮工之中寻找做火锅的人选,小的确实是最好的选择。
」
季戈看向掌柜。
掌柜点头:「他是所有帮工中手脚最麻利,最懂看人眼色,最求知若渴,也是做菜天分最强的。
」
若不然,他也不会将人带到季戈面前。
季戈转头:「你不觉得自己无法胜任这个工作?」
帮工赶紧摇头:「不不不,我能!
」
季戈这才点头,让他带着火锅底料离开了雅间。
等人走后,掌柜为他分辨了一句:「他已被大厨收了做徒弟,只是还未正式拜师。
」
季戈恍然,对那帮工的印象好了不少。
当天下午,醉香楼后厨时不时就传出一阵浓烈呛人的味道,一开始惹得所有客人连连打喷嚏,但等适应这个味道之后,竟有不少人开始分泌口水,心里也对这味道充满了十二万分的好奇。
有人直接找到了掌柜:「醉香楼这是又要推出新菜品了?」
掌柜乐得提前给火锅打gg,于是笑着介绍:「客人果真聪明,醉香楼确实不日就要推出全新食物了。
」
其他人闻言,纷纷朝着他看了过来。
掌柜笑着摇头:「不过这次并非菜品,而是一种古已有之,却在经过主家好些年的改良之后推出的一种让人耳目一新的食物。
已经邀请了不少常在楼中用餐的贵人明日前来品尝,若他们都觉得味道不错,醉香楼就会立刻推出,让大家第一时间吃到了。
」
「古已有之?」
「许多书中都有记载,只是名字不尽相同。
如古董羹丶拨霞供丶暖锅丶汤锅等等,大家有兴趣的可回家翻阅一二。
」
不但火锅古已有之,用来煮火锅的锅子也早在西周便被发明出来。
鸳鸯锅在出现,镬斗出现在东汉,而五熟釜就有。
就连火锅这个称呼,也早在宋代出现。
在场不乏饱读诗书之人,一听火锅以前的名称,立刻便知道醉香楼即将推出的食物到底是如何做的。
虽然相信醉香楼,但他们仍不免觉得失望。
毕竟古已有之,就不够新奇了。
掌柜见状,笑着透露些消息:「但我家的火锅,是麻辣的。
」
不辣的火锅在华夏的食用历史源远流长,但麻辣味儿的火锅嘛……
至今从未出现。
众人经掌柜提醒,鼻尖再次嗅闻到那刺激的麻辣鲜香的味道,即便知道火锅做法的人,此时也不免生出了期待。
掌柜满意地点点头,这才退下。
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