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李翠莲是抠门又小心眼,但即便她再怎么大方也不可能跟后世天天过年一般的生活水准相提并论。
她是不是只有这两毛钱两说,可自己真的只买了这点东西回家。
父亲看见这一桌不成样子的菜,心里不知道该多心疼自己。
这个年代老人眼里根本就没有离婚这件事,更何况自己真的单独搬出去租房子,他自己都不可能同意。
想到这里寇溪扭身又回到了收购站,问了猪肉的价格花了五块钱买了二斤半的五花肉。
红旗镇渔业丰富,自然鱼的价格很便宜。
猪肉两块钱一斤,但鲤鱼才四毛一斤、鲫鱼三毛一斤、鲶鱼三毛一斤、老头鱼五毛钱能买一大洗衣盆。
寇溪挑了一条五斤重的鲶鱼拎回家,一进门就看见李翠莲噘着嘴不情愿的拔着鸭毛。
用脚趾头想肯定是被霍大贵给熊了,不得不杀一只鸭子来加个硬菜。
她看了一眼鸭舍里还剩下不到十个的鸭子,心中涌现出几分愧疚来。
对李翠莲道:“今天我来做饭吧,这鸭子也不用全都炖了,顿一半就够了。”
李翠莲诧异道:“一半不够吃啊!”
“还能光吃鸭子啊?一顿够吃就行了呗,把鸭腿给心雨留着。”
寇溪笑着比划了一下手里的鱼:“我买了五斤鲶鱼才花一斤桃酥的钱,再做两道素菜也够用了。”
李翠莲看见她那一兜生的花生,皱着眉尖声道:“你还要自己炸花生米啊?那多费油啊,买点现成的就行。”
寇溪道:“煮熟了拌凉菜就行,不用非得过油!”
听见外面说话,妯娌高丽曼走出来对寇溪道:“嫂子,上次你给天一做的豆腐丸子挺好的。
你再给他做一次呗。”
李翠莲闻言点点头吩咐寇溪:“对对对,你给天一做点丸子吧。
这两天他感冒了有点上火,赖赖唧唧的。”
寇溪对高丽曼难得露出笑脸:“行啊,你去拿豆腐过来吧。”
进了厨房,寇溪洗了手开始麻利的处理那条大鲶鱼。
拍晕、刮鱼鳞、破腹去内脏,将鱼胆小心翼翼的抠出来。
洗干净鱼泡、鱼肠留用,这些鱼下水现在可是不敢扔的,扔了那可是败家。
豆腐抓碎与萝卜丁混在一起备用,水豆腐切成四四方方薄片装盘。
寇溪起锅下油,油温七分熟的时候下锅炸丸子,炸完了丸子再炸豆腐。
那豆腐片下锅滚一下就捞出来,倒也费不了多少油。
可即便如此,李翠莲看见了依然忍不住嘴角抽抽。
可一低头看见闻着香味儿跑过来的霍天一,拿着炸好丸子吃的满口香甜,闭着眼睛扭脸去小屋看孙女去了。
寇溪招呼着高丽曼道:“这两口锅先炖菜,这边把菜收拾出来也就好了。”
高丽曼抬起头问道:“那做啥饭啊?”
寇溪笑道:“男人喝酒不吃饭,不着急!”
将锅里的油舀出来,留下一点油。
寇溪将收拾好的鲶鱼下锅,丢下了蒜瓣、姜片、辣椒段进去。
两面煎了一下,加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去,再把鱼泡、鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道:“放酒干啥?”
“去腥味,量不多小孩也吃不出来。”
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