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一口咬下去皮薄酥脆，馅心香软，果蔬的鲜味和肉沫的香味浑然一体，史如意一餐能吃六个。
听到「炸春卷」的名字，史如意便干劲十足，她用桶从井里接了水，卷起棉袄的袖子正要洗菜，就被旁里伸出来的一只手止住了。
「如意，把菜放着吧，我来洗。
」
史如意转过头，看见香菱放大的笑脸。
她朝史如意挤挤眼睛，拼命暗示，「昨晚老爷和太太没用完的羊肉汤，还在铜锅里冻着呢……嘿嘿，我可想念你做的羊汤面了。
」
香菱是云府从外头人牙子手里买下的丫鬟，今年虚岁已经十四了。
听闻是家穷孩子多，不得不卖身给人牙子，同批人中只她运气好进了云府，从此混上铁饭碗不说，有了余钱还能贴补家里。
香菱从小到大没吃过什么好东西，平民老百姓，豆饭藿羹，能填饱肚子就很好了。
她被分到温妈妈手下做事，香菱进来的那天，府里招待客人，恰巧买了只鲜嫩的小羊羔，史如意便把这剔下的羊骨砸碎了熬汤，洒上香菜，给她简单做了碗面，以示欢迎。
香菱刚吃完第一口就顿住了。
史如意看香菱抱着碗没动静，诧异抬头，就见香菱耸动鼻子，两眼通红，接着两行清泪就顺着脸颊流下来，径自滴到了碗里。
史如意：「……」
下一秒，香菱把头埋进面里，哭着喊道：「真是太好吃了！
天底下竟然有这么好吃的面。
」
史如意目瞪口呆，她虽然对自己的厨艺有信心，但是也不至于如此夸张。
一碗汤面飞快见底，史如意默默拿勺起身，又给香菱盛了一碗……
一碗又一碗。
「嗝，要是我爹娘也有机会尝到这羊汤面就好了……」
吃饱喝足，香菱拍拍肚子，最先想到的还是家里。
像她们这样的小丫鬟，积蓄不多，家乡山遥路远的，卖身后又不得自主，一辈子不得回家也是常有的事。
「以后会有机会的……」
她只能这样苍白地安慰香菱。
史如意跑回大厨房，搭上小板凳，去掀了铜锅的盖瞧，里头果然冻着羊肉汤，外头温度低，汤水都结了冰，白白的一层油花凝在上面。
主子们是不吃隔了夜的剩饭剩菜的，倒掉又可惜，这些好东西自然就分给了底下的丫鬟婆子。
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