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艾米丽在华国留学期间上的是中文授课的课程,但学习的多是专业词汇,形容家乡美食的制作过程对她来说有些困难。
好在英语是雷鬼国的官方语言之一,10班班主任又是教英语的高松然。
于是情急之下,她干脆切换成英语,直接用英文解释,让高松然给同学们翻译。
「这是我们国家一种传统的酸橙味香料,可以用来平衡烤鸡的油腻感。
」高松然一边翻译,还给同学们上课丶积累词汇,「艾米丽说的『greasiness』就是油腻感,如果你想说一种东西很油腻,可以说『greasy』——当然,这是物理意义的油腻,如果想说情感意义上的油腻丶肉麻,倒是可以用『cheesy』这个词——对,奶酪!
」
虽然艾米丽努力用磕磕绊绊的中文夹英文,解释着酸橙香料的独特之处,班级里的气氛也依旧活跃,但部分同学似乎对艾米丽的家乡美食产生了一些偏见,笑着低声议论:「真是奇怪,他们的舌头跟咱们不一样,居然觉得这种味道好吃?」
还有人自豪地感慨:「到底还是咱们华国美食文化最了不起!
他们出生在只能吃酸橙香料烤鸡的地方,真是太没口福了!
」
「来,艾米丽,别被那辣味吓跑了!
试试这个,绝对不辣,保证你喜欢!
」韦闲仲母亲是北方人,今天让孩子带了份「大锅炖」。
然而,艾米丽刚才被辣子鸡的刺激弄出了心理阴影,瞥了一眼一锅炖里的豆角,惊疑不定:「这……这个不是辣椒吧?我好像真的吃不了你们的辣。
」
便有同学私下议论:「这么点入门级别的辣她都吃不了,难怪只能吃得惯那酸溜溜的香料。
」
「博尔特吃这些东西也能跑那么快,真是难为他了,还是咱们的菜好吃……」
听了同学们这些话,高松然心里隐隐有些不舒服。
每个人的偏好不同,他并不是不能理解同学们的口味偏好,甚至他自己也觉得那酸橙香料不太对自己胃口。
但他在课上给同学们放国外电视剧丶此次积极推动高三学生也参与交流活动,就是希望同学们能通过接触外国文化,感受并尊重世界的多样性,而不是在没有深入了解的前提下,就盲目陷入「我的文化比你的强」的优越感中。
不过,眼下大家正吃得高兴,他也不好打断,只打算等交流活动结束后,再通过班会讨论这个问题。
第338章
眼看讨论的气氛逐渐微妙,10班的「小众美食家」林鹰站了出来。
「其实,食物和地域文化是息息相关的。
就像咱们华国内部各地,饮食习惯也差别很大嘛。
有些沿海地区的人习惯了清淡的食材,他们可能吃不惯我们林河省这种重油重盐的菜,而我们吃他们的菜,又觉得嘴里咂摸不出味道。
」
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