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“你想学做菜?”
萧可奇道。
“嗯。
我很喜欢化学,但用化学原理来做菜还是头一次听说。
看着挺有趣的,所以想试试。”
萧辉光之所以有这个想法,却并非全因为好奇。
更主要的原因,则是听周孚说这种分子料理价格昂贵之后,他突然想到:如果自己能把这门技术学到手,将来不就可以帮上儿子的忙?
中餐讲究刀工火候,不但要下功夫苦练,能不能做到味道出众还得看天赋。
他做了二三十年的饭,手艺只是寻常,就算肯吃苦,多半也做不出什么成就。
但据范春鸣刚才的介绍,这种分子料理似乎对其他方面要求并不高,只要懂得原理,严格按照步骤来做,也能做出上品特色菜肴,正适合他这种半路出家、又擅长化学的人。
萧可不知道他的想法,只觉得如果父亲能有个寄托,或许能过得开心些。
等他学得差不多,自己说服他留在B市的理由也就更充分了。
他立即说道:“我帮你问问。”
这时,周孚已经和范春鸣拌完了嘴,又开始催促他快点做菜。
范春鸣气哼哼地取出一块低温慢煮了整整24个小时的牛排,正准备处理,听萧可问起学习的事,说道:“分子料理的概念在西方兴起还没几年,国内目前还没有靠谱的教学机构。
如果要专业学习的话,得先出国。
不过,萧伯父应该只是感兴趣、想学来玩玩吧?如果不嫌麻烦,可以等春节过后,我这儿开张时多过来转转,待上一两个月,基本的差不多也就都会了。”
刚才一听国外才有学校,萧辉光顿时皱起了眉头。
他英语词汇量有限,积蓄给了儿子以后,手头就只剩三千来块,实在没条件出国。
他以为计划要落空,孰料峰回路转,范春鸣竟答应让他来观摩,顿时大喜过望。
但在一瞬间的喜悦之后,他却又生出几分犹豫:人家这么大方,无非是在卖小可面子。
但人情有往有来,范春鸣肯把手艺教给他,这份情面不可谓不大。
将来小可要拿什么去还?
犹豫再三,萧辉光慢慢褪增兴奋,反而有几分想打退堂鼓。
见萧辉光开始迟疑,范春鸣大概猜出他是不好意思麻烦自己,便找了个理由,好打消他的顾虑,“不过呢,萧老板,我是黑心生意人,不会干白工。
你不是要参加博古斯厨艺比赛吗,你答应我,初赛复赛乃至决赛时都让我跟着你,好掌握比赛第一手资料,近距离感受各路大厨风采。
怎么样?”
萧可知道,博古斯比赛并没有参赛选手不许带朋友到场的限制。
在六月进行亚太区复赛时,还会出售门票,让观众到场观看比赛。
范春鸣提的这个条件根本不算什么,说到底还是让他占了便宜,反而让他不好意思起来。
见萧可没有马上答应,范春鸣暗暗感叹了下他的面嫩知礼,又主动多加了一条,“还有啊,萧老板,下次我再到B市,是不是该轮到你做东了?听说你的分店开业会上新菜,等我过去时,不要忘了一起加进席面里,哈哈。”
话说到这份上,再推辞的话反而是不给人家面子。
反正人情可以慢慢还,萧可说道:“范老板,那就拜托你了。”
“嘿嘿,应该的。
能把大明星家的长辈请到店里,若是消息传出去,我的生意一定会更好。”
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