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第一百九十七章 考校余少廉(第3页)

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“在下不才,在经商之上,倒是有几分浅见拙计,云店家可考考我,或许当个打杂的,我也可以,只要能把工钱换成菜铺的食材就行。”

云知意扬眉,“行,我欲在京城再开一家味满斋,若让你负责任,你当如何做?便以此为题,你说说见解以及一些可执行的法子和存在的优劣问题。”

余少廉诧异。

连陆经义也看过来,不过很快收起眼神,只是扇骨轻敲手心,已经思索起来。

余少廉也很快反应过来。

而后表情多了几分复杂和纠结。

“能问下,京城的味满斋,食材和菜式会与这里一样么?”

云知意扬唇,“这是你该考虑的问题。”

余少廉反应过来,知道食材问题也是考核的一项。

他抿唇认真想了想,再抬头时,表情已经变得严肃认真起来。

“京城酒楼有五十五座,其中顶级酒楼有十二座,这些酒楼,大多是皇亲贵族的产业,许多经营多年,非常排外,味满斋现今名有余,位不足,虽能以品质取胜,却也会因此被集中针对……”

说到这里,他看了云知意一眼。

毕竟都知道云知意背后有人,但到底是什么背景,暂时也没人知道。

目前所知的,就是一个荣国公府。

可若她背后只有一个荣国公府,在禄丰城这种地方或许足够,但在京城,别说像现在一样独占鳌头,就是偏安一隅都难。

别说荣国公府了,哪怕是王府恐怕都不够。

毕竟她的东西与寻常之物可不同。

现在是声明还不显,没太过引起那些大人物的注意。

若在京城,跟羊入虎窝没两样。

这样的好东西,谁不会心动,包括最上座那位。

云东家总不能把规矩都定到那位头上。

所以他觉得,如果背景无法保证味满斋在京城无人敢动。

那还是在羽翼未丰之前,先别过去。

如果是想扩大产业,可以选其他城池。

大朝国也有不少城池不逊京城的繁荣。

云知意老神在在,“权势倾轧之类暂不需考虑,你只需从市场入手便可。”

余少廉闻言,眸光一闪。

陆经义敲扇子的动作也微顿半秒。

“好,抛开此方顾虑的话,我觉得……”

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