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3个月内酒液保持紫红色。
半年后逐渐转为红褐色。
1年以上呈现金黄色。
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不过随时间增加，风味也会提高层次。
还有一种是采用特定工艺（如干红酿造法）时，色泽可能形成更深沉的暗红色，酒体更显醇厚。
??（关于杨梅酒的段落，引自百度）
在建厂期间，厉康宁将通过空间，把来自另外时空北川皇朝皇家酒厂酿造的杨梅酒调过来，迅速抢占市场。
通过酒会，宴会，酒吧，赠送等方式，令高层社会名流品尝到这款用晏紫衣的名字命名的杨梅酒——紫衣杨梅养生酒。
这款酒的养生效果立竿见影。
特别是夏日中暑的人，喝了这酒，很快就会神清气爽。
还有因暑湿之气泄泻的人，喝了这酒，立即止泻。
还有正值炎炎夏日，没有食欲的人，喝了这款酒，健脾开胃，立即就有吃东西的欲望。
上流社会市场很快被紫衣养生杨梅酒打开了。
晏正怀开心不已，这酒厂还没建起来，从开始预订那天起，每天订单就飞快上涨。
七天时间里，竟然预订出去千瓶，每瓶售卖价格2500元，厉康宁只收每瓶700元的出厂价，利润1800元。
一共利润39，600，000元。
这还只是七天的预售期，未来，中产阶层渐渐接受这款养生酒，那利润将呈几何级数增长。
晏正怀才认识到，厉康宁给他带进了一个多么有前景的行业。
酒水行业竞争激烈，他一个门外汉，即使早就知道酒业利润高，也没想过闯入这个行业。
现在，他只是一脚刚刚踏入酒业的大门坎，就被这高额的利润惊呆了。
厉康宁建议定价时，考虑市场定位，没有一味追求高价，而是考虑需求量和价格的因素，把这款酒定位在中端偏上的档次。
这样的酒水，不适合在超市酒坊那种地方售卖，因此，销售时，拓展市场的公关费用，广告费用，提升品牌影响力和品牌形象的费用，是主要成本。
而酒水的生产，包装，运输等成本，反而只占很小一部分。
这个酒的定价很有讲究，既可以用于商务宴请，又可以作为年节高档伴手礼。
最重要的是，高消费人群不会觉得喝这款酒降低自己身份，中等偏上消费人群也能消费得起。
暴涨的订单数量，直观地反映了紫衣杨梅养生酒成了酒中新贵。
口感好，不醉人，还养生。
其它酒厂包过赵家，都没想到，这普普通通的杨梅酒，突然被大家喜欢。
把他们一直占据的高档白酒，葡萄酒市场份额生生地抢走了一大半。
其它厂家还没回过味来，刚刚想到找配方，也进军养生酒的市场。
赵家父子已经买到第一批紫衣杨梅养生酒，并让厂里的研发部分析成分配方，打算立即推出同款酒。
晏家建酒厂需要好长的时间，而赵家，只需要有配方和原材料，就能立即大批生产，到时候，晏家开拓的市场，将大部分被赵氏酒业的产品占据。
赵家父子动作很快，可是研发部门却研究不出来配方成分。
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