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一群伙房杂役,在一个一个揉馒头坯。
她想到了简化过程的方法。
那就是做坎刀馒头。
前面的步骤不变的情况下,把揪面剂子,变成刀切。
把切好的馒头胚,直接摆在蒸笼上。
这个速度就快了。
军队那么多人,做那么多馒头,不用揉圆,这个速度快可是提高了一大半。
她与负责面活的大师傅说了这个想法。
那个大师傅正着急,怕士兵们吃不上饭就出战,饿肚子可打不好仗呀。
于是,马上采取了萧云嫣的方法。
不到半刻钟,一群杂役就把五百屉馒头上锅开蒸了。
这五百屉蒸出来,加上之前的五百屉,够两刻钟后出发的士兵分的。
大师傅急切的心情得到缓解。
虽然,今天早晨,士兵们只能吃干馒头。
那也比饿着肚子要好多了。
萧云嫣看到十几口锅里煮着水,她问那是干什么的?
大师傅说,那是准备做汤的,现在时间来不及了,等汤好了,出征的战士,也该领完馒头,准备出发了。
萧云嫣看着旁边的几大盆白菜。
这个做起来麻烦。
不过鸡蛋汤快。
她让杂役往盆里打鸡蛋,一口大锅里,只需要三十个鸡蛋。
为了解决鸡蛋絮沉底的问题。
最好用水淀粉勾芡,在把鸡蛋液下入锅中。
可是,军队伙食营做东西都很粗糙,没有淀粉那么精细的食材。
那就把白面用水冲匀,代替水淀粉,就像稀溜溜的黏糊糊,里面打入蛋液,搅匀蛋花,撒入当地随处可见的野韭菜末。
只放盐,味道就很鲜美。
萧云嫣指挥杂役做好汤,只用了一盏茶的时间。
汤都打入大汤桶里分到各营。
准备出发的士兵,先把汤盛在碗里,等着凉一凉,馒头就发下来了。
今天的汤,令士兵们特别喜欢,看着嫩黄的蛋絮飘在透明浓稠的汤里,点缀碧绿的韭菜末,闻着味道,特别鲜美。
先前蒸好的馒头刚发完,后蒸的馒头就出锅了。
等所有的出战士兵吃好了,离出发还有一盏茶时间。
解决好生理问题,正好整队出发。
萧云嫣长出一口气。
大师傅更是长出一口气。
不要小瞧这顿饭,吃饱的士兵,士气大振,体力充沛,打胜仗的可能性就大。
萧云嫣要和大师傅好好研究一下又快又有营养的食物。
杂役们继续为营地里的大军做馒头,煮蛋汤了,大师傅暂时没什么事,他十分敬佩萧云嫣,头脑灵活,能够随机应变。
大师傅想请萧云嫣提供几种制作迅速又又好吃的实物制作方法,最好是方便储存和携带。
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