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其实他个人更喜欢吃猪大肠的，别人觉得猪大肠臭，但是他却觉得很好吃，猪大肠有一股嚼劲不说，还有一股特殊的香味。
他之前买过别家的卤味，猪大肠卤得特别好吃。
但是肯定是没有老板卤的香。
所以他才会提前跟老板说，想先买，却没想到竟然有意外之喜。
“好。”
傅西应着。
等将肉菜放下去卤着之后，傅西又弄了一个煤炉，把煤炉了放到门口处，烧着煤，而后再和卢国柱一起将大铁锅里连汤带菜一起扛到煤炉上面，让煤炭烧着，慢慢地卤制。
随着时间的推移，属于卤水的香气慢慢地散发出去，先是整个店都布满了这香气，而后慢慢地辐射到周边的地方，最后越飘越远，才到街道口，就闻到这一股霸道的卤水香味。
正如傅西所说的，今天是个好日子，连老天爷都帮着他。
本来是天气热，又没有什么风，这卤水的香味是飘不了那么远的，但是偏偏今天刮了风，还是挺大的风，这卤水一下子就飘远了。
于是，还没有等肉卤好，就有人寻着香味上门来了。
等得知肉还没有卤好，那人也不走，直接就在店里坐着，等着肉卤熟。
有一个，就有第二个。
短短几分钟的时间，就排了一小排的队伍。
李标等人看得目瞪口呆。
往常他们也吃过傅西卤的菜啊，那卤菜香是香，但是也没有香到这个地步啊？
若说是为了瓦罐煨汤过来的，那他们是相信的，无它，这瓦罐汤实在是太好喝了。
但是这是为了卤菜而来，李标等人就看不透了。
傅西这一次卤的菜难道很好吃？
众人忍不住咽了一下口水，只是这会儿卤菜还没有熟，就算他们想提前品尝，也没有那个机会。
“这也太香了吧？”
随着卤制的时间推迟，卤水越来越香，这其中还飘着一股肉香，李标忍不住将心里的话给说出口。
“是啊。”
张美芳也应着。
“以前傅西怎么卤的菜没有像今天这么香？”
李标不明所以，问着。
张美芳摇头，她也不知道怎么一回事。
而他们话里的主人公此刻正在厨房里奋力炒菜呢。
终于，等傅西将所有菜给炒好，洗干净手，出来准备卖卤菜，就看到店里排了四条长队，这四条都是在他准备卖卤菜的那些案台前排的。
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