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无论这个失败者以前的故事有多精彩，一个人活在这个社会上，生存是第一位的。
宋军承包工程失败后债务缠身，妻子又跑了，给他丢下四岁的孩子宋向前。
曾经的宋老板，时过境迁，彼时已成为一个神话传说。
无家可归，最后还是市场上一个农村女人收留了他，给他一丝温暖。
从这以后宋军大彻大悟，一个下岗职工，本身就是一名小人物。
小人物的使命，就是养家糊口。
何必要做大事呢？做与自己身份不符的的事情呢？
一个没有家的人，就是一个落魄漂流的人。
家的味道带走生命中的记忆，伴随他的一生，宋军的生活漂泊不定，家乡的味道也伴随着他。
有一天他到市场上，看到卖酿皮子一个女人。
他嘴馋了。
酿皮子，那种白、光、滑、软、筋、香、辣、酸得味道。
刻入他生命记忆里。
口有同嗜，在西河县酿皮子只是一个小吃。
一般的女人都会制作酿皮子，只要一张桌子，几个小板凳，一辆架子车就能支起一个酿皮摊。
这是一个女人养家糊口的本钱。
一碗酿皮子六元钱，利润不到一元钱。
制作酿皮子也是一种品位。
做法讲求一种极致，一种追求，酿皮子汤的做法，是用八角、丁香、桂皮、草果·····
十几种调料在清水中浸泡八小时，然后用小火炖一个多小时。
再加西红柿、葱、姜熬制。
汤色金红，香味浓郁，入口微酸。
雪白透明的酿皮子，浸泡在熬制的汤中，上面卧着柔软的面筋。
舀一勺鲜红的辣子油，打工的游子，能吃出家乡的味道。
宋军下了火车，来到一个卖酿皮的摊位，打算吃一碗。
“来一碗酿皮子，辣子、蒜汁多一点，面筋要劲道。”
一名年轻的小媳妇，咚咚……切面筋。
然后她拿起小勺，在盆里舀汁儿，动作熟悉，一气呵成。
然后她又拿开盆的盖儿，给宋军碗里多加了几片柔软的面筋。
又用小勺往碗里扒拉鲜红的油泼辣子。
宋军在碗里搅拌了几下，酿皮子连同鲜红的辣椒一起送到嘴里……
酿皮子就这样吃完了，然后他一口喝完了碗里的醋汤，吃完后说了一声:“再来一碗。”
几元钱？
两碗，十二元钱。
他一摸口袋，昔日的老板兜里只有十元钱。
好汉没钱鬼一般，好饭没盐水一般，高大威猛的宋老板矮了半截。
口里小声说：“欠两元，行不行。”
西河县的人，无论男女老幼，吃酿皮子不欠账，就是大街上的混混，可以到酒楼餐厅吃霸王餐。
也从不欠酿皮摊上一碗酿皮钱。
这是一种文化，也是对摆摊女人养家的一种帮助。
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