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「所以我打算先罐装出来五百桶，这灌出来的一万多瓶看情况出售一部分，留下一些咱们自己窖藏起来，慢慢销售。
」
王巧云听到苏禾说到这里，便追问，「苏姐姐，那剩下的一千桶呢？要一直发酵吗？」
「可是不行吧？」
「今年葡萄减产是因为去年才移栽，但是今年葡萄书照顾的好，明年的葡萄不说大丰收，但肯定是比今年的收成多个两到三成。
」
「这葡萄收成多了，那么秋天需要的橡木桶就多了···我怕到时候葡萄桶不够用。
」
「不会不够用的。
」
苏禾微笑，解释道，「先不说剩下的一千橡木桶的瓶葡萄酒，我打算最多发酵到五六月就让你们再罐装五百桶，最后的五百桶可能要一直发酵到明年秋天新的葡萄下来，发酵上再罐装。
」
「就说咱们发酵葡萄酒的酒窖我嫌少了，还打算等葡萄酒年前卖出去一批，就让永年找人再挖俩酒窖，这个新挖出来的两个酒窖，专门用来分区来放分装好窖藏的葡萄酒。
」
「对了，橡木桶到时候让永年再找东北林场那边订购上一批。
」
「啊？」
俩人闻言惊呆了，「还，还挖酒窖？」
「嗯！
」
苏禾肯定道，「咱们就俩酒窖这两年是够了，但是后面每年酿出来的酒，我最多只卖出一半，那剩下的都需要位置窖藏，那么酒窖少了肯定是不行的。
」
「······」
俩人对视了一眼，半晌后，张蔓试探的询问，「苏姐姐，咱们酒厂内空馀的位置都占上了，不能把秋收后新盖的房子扒了吧？」
「不用！
」
苏禾微微摇头，「我不打算在院内重新挖。
」
「我打算明天去师部，找领导再租一块地，就租咱们厂子后面的那块空地，那块地也不大，好像才十来亩。
」
第498章半干型葡萄酒
说着，苏禾又看了眼张蔓跟王巧云，继续道，「那个位置，刚好够挖上俩占地五亩的酒窖，这俩酒窖用围墙围着，不设立大门，唯一的大门就跟咱们厂后院打通，日后放上窖藏的葡萄酒后，就日常锁着，所有钥匙你俩一人一把，不允许任何人随便进去。
」
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