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与企业及新人沟通并确定最终方案后,婚礼筹备工作进入了最为紧张的阶段。
团队成员们如同精密运转的机器,各自负责的部分有条不紊地推进着,力求在婚礼前将所有准备工作做到尽善尽美。
leo承担起整体统筹与协调的重任,他制定了一份详细到分钟的倒计时时间表,将各项任务精确分配到每个团队成员身上。
“距离婚礼还有三周时间,我们必须确保所有场地布置材料按时到货,并且质量符合高标准。
与场地方再次确认场地的交付时间、电力供应、消防安全等细节,保证场地准备工作万无一失。”
leo一边说着,一边在白板上标记出各项任务的关键时间节点。
他深知场地布置是整个婚礼的基础和框架,关乎着宾客踏入场地的第一印象。
于是,leo亲自与场地方的负责人进行了多次深入沟通。
在一个阳光明媚的上午,leo再次来到婚礼场地,与场地方工作人员一同对场地的每一个角落进行细致勘查。
他们拿着场地平面图,对照着电力设施分布图,逐一确认各个区域的电力供应是否稳定,能否满足婚礼当天音响、灯光、投影等众多设备的同时运行。
leo还特别关注了消防安全问题,检查了消防通道是否畅通无阻,灭火器等消防设备是否配备齐全且在有效期内。
“婚礼当天人员众多,消防安全绝对不能有丝毫马虎。”
leo严肃地对场地方负责人说道。
与此同时,leo与负责场地布置的团队保持着密切联系。
他详细询问了各类布置材料的采购进度,从搭建“企业时光隧道”
所需的特殊灯光设备,到主舞台背景制作的特殊材质,再到互动展示区的展示架定制,每一项都不放过。
“这个展示架的设计一定要稳固,而且要便于安装和拆卸,我们时间紧迫,不能在这些细节上耽误时间。”
leo对着布置团队的负责人说道。
他还要求布置团队提供材料的样本和质量检测报告,确保每一种材料都符合环保和安全标准。
carry全身心投入到餐饮筹备工作中。
她与各大食材供应商进行了深度沟通,签订了严格的供应合同,确保“企业拼图沙拉”
所需的新鲜蔬果、“团队合作海陆大餐”
的优质海鲜和肉类,以及其他特色菜品的食材都能按时、按质、按量供应。
“每一种食材都关乎着婚礼餐饮的品质,我们不能有丝毫马虎。
像‘创新纸杯蛋糕’所需的特殊酱料和装饰材料,一定要提前预订并做好检验。”
carry对负责食材采购的同事叮嘱道。
同时,她还组织餐饮团队进行多次菜品试做和口味调整,邀请企业员工代表和新人试吃,根据反馈进一步优化菜品,力求每一道菜都能让宾客赞不绝口。
为了确保食材的品质,carry亲自走访了几家大型的蔬果批发市场和海鲜市场。
在蔬果批发市场,她穿梭于各个摊位之间,仔细挑选着用于“企业拼图沙拉”
的蔬菜和水果。
她拿起一颗生菜,仔细观察叶片的色泽和脆度,轻轻嗅着生菜散发的清新气息,确保其新鲜度。
“这生菜的品质不错,但叶子上有几个小斑点,不能用在婚礼菜品上。”
carry对供应商说道。
在海鲜市场,她看着鲜活的虾蟹和肥美的鱼类,与供应商详细讨论着供货时间和保鲜措施。
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