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海胆里金黄的海胆黄露了出来，陆凡眼睛放光。
“这可是海胆的精华啊，绝对不能浪费。”
他小心翼翼地将海胆黄挖出来，放在一个干净的碗里。
食材处理完毕，接下来就是烹饪环节了。
陆凡直接把火烧的旺旺的。
把铁锅架上，锅底烧热后加上雪白的猪油。
等到猪油冒起烟，他把处理好的石斑鱼放进去，鱼身刚一接猪油，就发出“刺啦”
一声，香气瞬间弥漫开来。
陆凡吸了吸鼻子，口水差点流出来。
趁着煎鱼的工夫，陆凡又开始琢磨海胆的吃法。
他想起曾经在一本美食杂志上看到过海胆蒸蛋的做法。
“反正现在有鸡蛋，不如就试试。”
他把之前找到的松鸡蛋打进一个陶碗里。
加入适量的水和盐，搅拌均匀后，再把海胆黄放进去。
“不知道味道会怎么样，希望别翻车。”
他一边搅拌，一边自我调侃道。
在火的烘烤下，石斑鱼的两面渐渐变得金黄酥脆，陆凡用筷子给鱼翻了个面，继续煎制。
“这鱼要是再撒点胡椒粉就完美了，可惜暂时没找到那玩意儿。”
他遗憾地摇了摇头。
另一边，海胆蒸蛋也在火上慢慢蒸熟了。
陆凡揭开盖在上面的锅盖，一股清香扑鼻而来。
“看起来还不错，就是不知道味道如何。”
他用手指轻轻戳了戳蒸蛋，软软的，很有弹性。
终于，一顿丰盛的海鲜大餐做好了。
陆凡把煎好的石斑鱼放在一个盘子里，又把海胆蒸蛋摆在旁边。
陆凡在煎石斑鱼身上抹了一些果酱。
海胆蒸蛋则是配上一些野葱碎。
“大黑，开饭啦！”
他对着一旁早已馋得不行的大黑喊道。
大黑兴奋地跑过来，围着食物转圈圈，嘴里还不停地流着口水。
他先夹起一块石斑鱼放进嘴里，鲜嫩的鱼肉在舌尖上散开，外酥里嫩，香味四溢。
“嗯，不愧是极品石斑鱼，太嫩了。”
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