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这年头要吃饭,不是随便哪个道边就有饭店的,那路边摊,后来说的大排档什么的更是没有。
现在的饭店那都是国营的,像是现在她们站的人民饭店,那就是国营饭店。
门上挂着两个红幌,在后世已经很少挂幌的了,但在现在这个年代,饭店挂幌那是必备。
红幌,就代表它是汉民饭店,卖猪肉。
要是挂了蓝色的幌,那就是清真饭店,只卖牛羊肉,你要是进去点猪肉的菜,那就是在骂人,要挨骂的。
这个幌也是有讲究的,上面的白塑料花,那是说馒头,中间的红圈像盘子的是说包子,下面的红穗就是面条,这三样基本就是东北的主食。
人民饭店挂两个红幌,那就是说它是基本小饭店,要是挂一个,那就是小吃铺,挂到四个那就算大饭店了,要是敢挂八个幌那就和后世的星级饭店一个样了。
不过,在尔河,还真没哪家挂八个幌的。
就是最大的国营饭店第一饭店也只是挂四个幌,那已经算是尔河数一数二的大饭店了,李留弟上辈子就没进去过。
第三十四章七十年代的餐饮业
一进门,也没人迎过来带位啥的,正抹桌子的一个穿白褂子的女服务员抬起头,麻搭了他们一眼,爱搭不稀理的,扭身走开了。
还是另一个男的服务员,看两人都坐下了,看着是要吃饭的样子,才过来问:“要吃点啥?墙上都写着呢!
吃啥点啥啊,别浪费。”
看两人没立刻答,他摸摸夹在耳朵后边的烟就要走:“看完了喊我……”
这时候,果然没什么“顾客就是上帝”
的观念。
李留弟摸摸鼻子,扭头去看墙上贴的白纸。
这时候的国营饭店都是这样,没有什么菜谱,就是用一张大白纸贴在墙上的价格表,纯手写,看字还是写得不错,应该还是毛笔字。
眼一扫去,最前面的一块是早餐:大果子(油条)7分,麻花3分,豆浆3分,豆腐脑5分,包子5分,烧饼3分……再下面才是炒菜,便宜的有炒素菜,炒土豆丝两毛,炒白菜一毛八,带肉的像是肉炒黄瓜8毛,肉炒蒜台8毛,还有烧豆腐8毛,挂浆地瓜8毛,拌大拉皮1块,再贵的就是红烧肉1块6,红烧鲤鱼两块,干烧海杂鱼2块6,小鸡炖蘑菇三块八……
这年头的物货看着是真低,不过话说回来,这时候的工资也低。
像他们农村是吃口粮的,不分钱。
城里开工资,普通员工一个月的工资大概也就是28块左右,这样算,这个物价就也不低了,再回上现在多得是大家庭,一家里有个四五个孩子的都不算多,这样的普通人家一年大概都上不了一顿饭店吃大餐。
这时候的炒菜是不要粮票的,只要拿钱就可以,但要是买主食,就得要出粮票了,比如说烧饼一个二两,那除了3分钱之外,你还得出二两粮票,以此类推,像后面的肉丝面那就得出粮票,还有包子、饺子都得收粮票。
刚才是催着周志勋请吃饭,可进了饭店,李留弟自然不会狮子大开口,那些贵的炒菜扫一眼就过,看了半天,想了又想还是想点碗炸酱面,这个便宜,一碗一两的才一毛钱。
“那个,我就吃炸酱面,一两吧!
你可以吃肉丝面,要二两的。”
她说得小声,有点怕服务员听到嫌他们点的东西少,这年头的服务员可不像后世,要是嫌你了可是直接就给你甩脸色的。
周志勋怪怪地看了李留弟一眼:“你给我省钱?”
是这个意思,可说破了就没意思了。
李留弟笑笑:“这儿不面条都是纯白面做的吗?我还没吃过精白面做的面条呢!”
白她一眼,周志勋沉声道:“饺子也是精白面——同志,我们要饺子……”
李留弟都想伸手捂他的嘴了,趁着服务员没过来,忙小声道:“吃饺子干啥呀?你看一两二毛五,才7个,都吃不饱。”
“谁让你就吃一两了?”
瞥了李留弟一眼,周志勋冷哼道:“怎么着,瞧不起小爷?”
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