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因为朝廷开仓往官行放了一批粮食，米价基本稳定了下来，没有继续再涨。
但崔容知道，这只不过是暂时的平静。
此次欠收规模之大，程度之重，此时还没有传到京城。
真正严重的粮荒，要到年后才会集中爆发。
长安城里，有些聪明的人家也嗅出几分异样，因此并没有减缓采买的动作。
这也是虽然朝廷干涉，但米价仍未回落的原因。
若将手中的粮食屯到年后再抛出，无疑会获利最丰。
但自从崔容知道黑衣骑的事之后，便吩咐张氏仅留够自家所需，将多余的货逐批抛了出去。
他可不想等黑衣骑开始清查米市的时候，成为被殃及的池鱼。
按照崔容的吩咐，张氏每次出手的货物量并不多，就好像是个普通的农户一般，游走于多家米行，没有引起任何注意。
崔容查完账册，感到十分满意。
虽然难免小小亏损了一部分，但仍然比他最初期望的要好上一些。
崔容盘算着，等手里的货出完，再添些银子，又可以盘下一处庄子。
眼见普通百姓的困苦，他深深感到真金白银的重要。
别的不说，就算日后从崔府分户出来，有了钱也不至于太过辛苦。
崔容对崔怀德的爵位没有兴趣，也并不打算在崔府耗尽一生。
他要对得起老天给他的重活一次的机会。
不过，崔府的势力，倒不妨借用一下。
崔容觉得自己这几年有点意气用事，应该适时卖个乖，设法多弄几处铺子庄子到手才是。
想到此节，崔容只觉豁然开朗，心情大好。
他给了丰裕斋那名叫李福的伙计几钱银子，让他去得意楼叫了酒菜，说给众人改善伙食。
李福做事机灵，如今已经升为一等伙计。
他接过银子，笑着对大伙儿喊道“东家少爷请大伙喝酒吃菜”
，立刻引起一片欢呼声。
得意楼的好酒好菜满满摆了两桌，一桌在外间犒劳伙计们，另一桌，崔容只拣了几样张氏爱吃的，摆在里间。
他替张氏夹了一筷子菜，又想起来，叮嘱道：“乳母，如今市面上粮价又高了，店里点心的价格也该再涨一涨才是。”
张氏闻言面露难色：“少爷，如今来店里买点心的人已经不比从前，要是再涨，我怕……”
丰裕斋用的原料都是涨价前屯的，并未受涨价风波的影响，张氏便一直没有提点心的价格。
这段日子客人虽然有所减少，但还是同行里面最多的，也保住了店铺的利润。
如果丰裕斋也提了价格，这方面难免就会失去优势。
“无妨，这种时候，不涨反而古怪。”
崔容解释：“再说，还买得起丰裕斋点心的人家，并不会在意这些。”
张氏一想，果然是这个道理，便笑着应下了。
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