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菜没有一个好听的名字,再好吃都不见得有人会点。
顾希想了想,马上有了主意。
他把肉切成一条一条的,然后做了红烧肉。
在红烧肉还在烧的时候,他开始动萝卜了,萝卜他不是用来切的,而是用小刀来雕刻。
顾希的雕工不错,他的手非常的灵活。
再加上魏科这一年来的教导,他的雕工更加的精湛了。
也因此,现场直播的镜头不知不觉中特写到了顾希那边。
大家都好奇,他会用萝卜雕刻出什么。
“这是鱼?”
因为是直播,网上、电视都可以看到。
尤其是网上,大家开始烟雾弹飞起。
“不像,头不是鱼头。”
“我看头像龙头。”
“头是像龙头,但是身体不像龙啊。”
“龙的身体是长长的,但是这个身体是圆圆短短的。”
“我看向鱼的身体。”
“那这菜是什么啊?”
顾希雕刻好之后,把红烧肉盛了出来,然后把萝卜放到锅里去蒸。
又过了一会儿,他用筷子把红烧肉一根一根的加起来,放到萝卜上。
再过五分钟,快到半个小时的时候,关了火,他的菜做好了。
顾希直接把菜端了出来。
比起刚才白白的萝卜,现在萝卜雕刻出来的东西更加鲜明了。
这是龙头鱼身,带着一抹红色。
轮到顾希的时候,主持人问:“这是什么菜?”
“鲤鱼跳龙门。”
顾希道。
“这不是另类的萝卜烤肉吗?为什么叫鲤鱼跳龙门?”
主持人好奇的问。
顾希道:“就好比红烧肉也只是红烧肉,为什么要叫东坡肉?名字好听而已。
这是已经跳进龙门的鲤鱼,所以是龙头,后面是鱼身,是因为头已经跳进了龙门,身子还没有。
我在雕刻的时候,鲤鱼是没有鳞片的,然后用一条一条的红烧肉覆盖在上面,和萝卜融合在一起,有活灵活现的感觉。”
“真的是活灵活现,不管是看上去还是闻起来,都是色香味俱全。”
主持人道,“下面有请评委品尝。”
评委一共有五人,第一人道:“就是普通的萝卜烤肉,没什么区别。”
第二人道:“我也吃不吃特别,就萝卜烤肉,味道一般,雕工不错,但是火候不够。”
第三人道:“秦律没有厨师证吧?没有厨师证能做到这样已经不错了。
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