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罕见的也有素馅灌汤包，但通常都是名不副实！
不是在素馅料中，加了动物性材料制成的凝固烫头，就是根本没有“灌汤”
的效果，仅仅只是馅料的湿度比较大，水分比较足的普通素包子而已。
但是解云龙的“白玉灌汤包”
，显然并不是这种情况……
因为他知道，对于“慰灵”
厨心来说，用了“假肉”
还不如“不用肉”
！
以刘昴星的味觉以及对食材的敏感，马上便反应了过来，暗道：原来如此！
是石花菜！
石花菜是一种生长于珊瑚礁的藻类，不但用来制成酱菜、凉菜清新爽口，而且富含胶体，是用来制作“凉粉”
的原料之一。
同时石花菜中的胶体物质，在沸煮之后可以溶解，之后将这种液体加入汤汁中，就可以形成素汤的胶体块了！
而且作为白玉灌汤包的馅料的芦笋、菌类，并不是完全成“馅”
，而是切小的“丁”
的状态，这也与普通灌汤包的馅讲究细腻、有韧性不同……
传统灌汤包中，极品牛肉馅的标志，就是将剁的无比细腻的牛肉馅捏下一块，可以像面团一样在手中拉长而不断。
但是解大师的“白玉灌汤包”
的馅料，却能令人产生自己不是在吃灌汤包，而是在喝一碗暖暖的芦笋鲍菇汤！
清香的芦笋、松软的鲍菇，伴随着鲜美的汤汁一起在口中一同咀嚼，一阵阵素食独有的味觉享受充斥在刘昴星脑海。
原来如此！
素肉……因为“素肉”
比真正纯素食材，更加对“慰灵”
不利，所以才用“素肉冻”
来对照题目中的“素肉”
，之后在成品中，“素肉冻”
已经成了汤汁……
刘昴星明白了的解大师的想法。
同时也猜到了，大概“素肉”
对解云龙的影响，应该比自己想象中更大吧？
不过现在对方的确使用了“素肉冻”
扣题，虽然最终的成品中，已经没有什么素肉
够发挥出部分的“慰灵”
厨心的效果。
冻，但是从“黑暗料理对决”
没有自行终止来看，的确这点被规则承认了……
刘昴星也感觉到了，作为白玉灌汤包内馅的笋菌汤的清香中，带着一股能够令人安心的气息，仿佛在面前摆了一座正在燃着安神香的香炉……
“慰灵”
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