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第三百八十六章 岁寒三友(第4页)

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比如林易不是没有看刘昴星不顺眼,而是自己没有注意到,自己看刘昴星不顺眼。

“……”

解云龙这时也感觉到了这一点。

不过同时却又觉得,心底有一个声音,在告诉自己这是很正常的……

“很正常……恩……等等……不太正常……很正常……似乎有点不太对……”

解云龙自己也纠结了起来。

或许是因为活得太久了,就像民间传说中那样,年纪太大的、年纪太小的人,都能够看到些平常人看不到的,只不过在这个世界,民间传说是基于老人一辈子吃的东西多,所以能够看到些不寻常的东西……

当然,更有可能的原因,是“诅咒”

的本质,终究是已经灭绝的尼安德特人,而继承了白罗家所有传承的解云龙,拥有的正是“慰灵”

厨心,对亡者拥有超度、安抚的作用。

而所谓的“对亡者的安抚”

,就是令生命形式转化过的“生物”

,无法影响到正常的生物。

虽然因为尼安德特人整个族群的生命形式已经改变,所以仅仅是解云龙的“慰灵”

厨心不足以完全安抚,但是却令他自身,免疫了部分“诅咒”

的影响,开始发觉到自己的“不对劲儿”

而这时评委席上也在议论着,一位来自米其林的评委,看着刘昴星的料理,对另外一名似乎来自于龙厨师联盟的黄种人评委问道:“乔先生,你明白这‘烤肉’,和这次的题目‘冬’有什么关系吗?如果看不出来的话,就只能请他本人来解释了。”

的确,刘昴星呈递的料理,是一种将猪肉剁馅之后,放在竹筒中蒸,之后再用炭火炙烤的“烤肉”

,中华菜系中并没有这道菜,而且猪肉无论从食补的角度、还是成熟期的角度,都算不上冬季食材!

“是‘岁寒三友’吧!

之前刘昴星选手填报的名字,不也是写的‘三友烤肉’吗?”

乔姓评委说道。

“岁寒三友?”

“就是三种在冬天,也保持长青的植物,在我们的文化中,被称为‘岁寒三友’,分别是寓意常青不老的‘松’、象征君子的‘竹’以及被誉为高洁的象征的‘梅’!”

“松、竹、梅吗……竹子之前显然用到了,现在承载烤肉的是松木盘,那‘梅’呢?”

那名评委还特地多看了眼前的烤肉几眼,似乎想要找到“梅”

存在的痕迹。

“这猪肉是选用了猪的前槽肉,而猪前槽肉在中华菜系中,也被称为‘梅花肉’。”

“等等,‘竹’和‘梅’我承认,但是直接用松木代替盘子,是不是有些太牵强了?”

“不,并非如此……我想着之所以用木质的托盘,并不是为了故弄玄虚,也不是为了强行和‘松’扯上关系,而是为了避免烤肉的油会渗出!”

“没错,通常猪肉很少用于烧烤,因为猪肉生烤之后,肉质会很硬,口感将很糟糕……而‘三友烤肉’使用的猪肉馅,其中不仅加入了香料、还有用来平衡口感与粘合的食用甘油,不过这样一来,在烤过之后,难免会渗油出来,如果使用普通盘子将会令烤肉口感油腻,而使用可以吸油的木质托盘则可以避免这一点。”

“好了,还是让我们尝一下,这‘三友烤肉’对比保罗会长的‘油封鸭腿’究竟如何吧!

都是肉类,也更加方便比较了……”

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