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张迁戳一戳这“黑蛋糕”
,还热乎着呢。
刘阿奶安慰着说:“这次火大了,下次小一点儿就好。”
说着刘阿奶切开蛋糕,有些惊喜的说:“怎么还这么软?看来和我摊的鸡蛋饼还是不一样。
糊些没关系,这里面都熟了,比生的吃了拉肚子好!”
说着拿起一块蛋糕送入嘴中:“好吃,比糕点铺子里卖的好吃,咱们青哥儿就是会做东西。
糊了一点也完全不影响。”
张迁看谢雨青不高兴的样子,也拿起一块蛋糕往吃起来,末了说道:“好吃,青哥儿你也试试?”
谢雨青张嘴吃掉张迁送到他嘴巴的那块蛋糕,做出来的蛋糕味道还行,就是略带些糊味儿,自家吃不影响什么。
可是要拿来卖,有糊味儿的蛋糕就不行了。
谢雨青叹口气,看来还是得想办法做烤箱、模具,改良一下工具啊。
这么想着,谢雨青转头看向张迁。
第118章
张迁收到谢雨青的视线,二人默契十足,不用谢雨青开口,他已经能领会这个眼神其中的含义了。
“是要我做些什么工具吗?”
张迁咽下手中的那块蛋糕,拍掉手上的碎屑。
谢雨青心情明朗起来,说:“用大铁锅来烤蛋糕还是不行,重新拿水泥砌一个灶出来烤蛋糕吧。”
谢雨青见过手工博主用黄泥搭出来的烤箱,最后也真能拿这个原始烤箱烤出面包和蛋糕来,没道理他研究不出来。
谢雨青仔细回忆土烤炉的外型和构造,对张迁描述细节。
张迁一一记在心里,他动手能力强,领会的也快,就算不懂的,等上手一做,也能将谢雨青描述的东西给做出八九分来。
“对了,”
谢雨青补充道:“还要重新打几个模具,蛋糊就放在里面烤,这样烤出来的蛋糕也不会是奇形怪状的,每个大小也一样,方便掌握好份量。”
张迁点头,“成。
要什么样的?我一会儿去镇上找烧窑的,让他们烧一批出来送家里。”
谢雨青摇头:“瓷的不行,送烤炉里烤几次就坏了,得用别的材料做。”
张迁看谢雨青一脸纠结的神色,就知道他还没想好用什么做模具,不过不要紧,慢慢想就是。
他今天没什么事儿要做,可以在家先将谢雨青要的烤炉给做出来。
这事儿没拖太久,一个小烤炉要不了多少时间,不出一个时辰张迁就将它给做出来了。
等烤炉风干一下,明天就能用了。
做完烤炉,谢雨青又让张迁帮忙把打蛋器也给做出来。
张迁有些疑惑,“怎么打蛋还要专门再做一个打蛋器?用筷子打不就好了?”
谢雨青有些无奈,解释道:“做蛋糕得把蛋白打成泡沫状,光是用筷子很不好打。
而且以后开蛋糕店每天要做很多蛋糕,用筷子就更加忙不过来了。
就今天,我用筷子打鸡蛋,到现在手都还有些酸痛。”
后半部分谢雨青压低了声音对张迁说,怕刘阿奶听到了担忧。
张迁帮谢雨青按压了会儿,谢雨青这才感觉手臂都舒服多了。
“那打蛋器是什么样子?太复杂了我也不会做。”
谢雨青比划几番,“打蛋器也没那么难,比做烤炉简单多了,我跟你说说你就会做。
就是拿个长点儿的竹筒,跟做刷把有些类似。
有一个可以握住的地方,下面的竹子划成细条,但是不能让它们并拢。
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