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赵杰森吗?
秦椒有些犹豫，之前被俯瞰丶被质问丶被否认的耻辱感依然强烈。
与老亨利不同，赵杰森就是那种“即使上了年纪也不会让人感觉亲切”的老人。
她撇撇嘴，心想不愧是同傅亚瑟的忘年交，性情上很有些相似。
果不其然，一听她的问题，赵杰森就在电话那头深表惊讶。
“我以为，上哪里进货是每个伦敦厨师都有的常识。
铁匠屯市场是最大也是最好的肉类交易市场，考文特和新斯皮塔佛德永远有最新鲜的蔬菜水果;想以最低价格拿到顶级品质的海鲜水产，就要去比林斯大门市场。
这个市场就在你熟悉的金丝雀码头，难道你从未去过?”
质疑中包含嘲讽的口气，让秦椒无言以对。
她的确不知道金丝雀码头附近还有个海鲜市场。
挂断电话后用上网一查才知道，这个市场也同铁匠屯一样，凌晨开门，早上六七点钟就已经清场。
难怪同她同街摆摊的有不少以海鲜主打，就近取材多么方便又新鲜!
其实她早该意识到的，国内的大型批发市场也是凌晨营业。
小时候，火锅店人手不足。
几乎每天晚上她都是自己睡觉，早上起来自己去巷口吃早点。
因为火锅店打烊后，爸妈要连夜赶往农产品中心进货，凌晨四五点才回家休息。
怎么就忘记了?
她懊恼地拍拍额头，又一次深深感到：除了后厨工作，自己的确对餐饮一无所知。
那就从寻找猪肉开始，重新认识这个世界!
赵杰森不肯帮忙也没关系，她可以挨家挨户去找丶去问。
要是铁匠屯不行，那就去屠宰场。
秦椒做好了准备，不想凌晨时却迎来了一个大大的“意外”。
第93章要么淹死，要么就赶紧学会游泳
铁匠屯市场凌晨两点开门，零点方过，就有无数货车丶叉车“哔哔哔”摁着喇叭，排队缓慢驶入棚屋旁的运输车道。
车灯的光束交织出一片淡橙色的天空，几乎被秦椒错认是日出。
脸上突如其来的凉意却告诉她，下雨了。
除了夏天最好的那两个月，伦敦随时随地可能下雨。
这场夜雨来得又急又猛，等她跟着几个采购商一路小跑，从车道旁的非正式入口钻进市场时，已经成了落汤鸡。
就在这时，她接到赵杰森的电话，问她能不能在半个小时后赶到铁匠屯市场正门。
秦椒支吾了一声：“我已经在……”
高亢刺耳的电流调频声猛地在她头顶响起，接着一个洪亮的嗓门在喇叭筒里报着各种名词和数字，秦椒猜这应该是市场的调度。
一辆货车在她旁边狂摁喇叭，它前后的车辆也开始叫嚣起来。
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