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众所周知，狗岛的高楼大厦中有全伦敦压力最大的一群年轻人。
他看向赵杰森：“从这个角度来看，我认为值得考虑。
”
秦椒也看向赵杰森：“人们常说喜欢一种食物，就会爱上食物背后的东西，反过来也一样。
你怀念的熊猫饭店，那种亲切热闹的氛围，就是川菜的魂。
”
赵杰森没有当场表态。
十分钟后，傅亚瑟同他坐在绿意盎然的空中花园里，俯瞰金丝雀码头上如蚁般的人群。
在他们身周有一丛修竹环绕。
竹干微黄如玉，布有细长的绿色条纹，据说是从中国移植而来。
“屏东没有这种竹子，我们的竹子更矮小，更纤细，杆子绿得像翡翠。
”赵杰森忽而失笑，“你看，我仍然会用‘我们’，尽管我离开台湾已经四十三年。
如果哪里有正宗的万峦猪脚，我一定会每天光顾，才不去管见鬼的体检报告。
”
“我希望你最好不要。
”傅亚瑟笑笑，赵杰森此时松弛而惘然的表情已经令他内心有数，“所以什么时候签合同方便?”
“还有拒绝的可能吗?”赵杰森嗤笑一声，“黄毛丫头，无知无畏，以为摆摊一周就算做好了市场调研。
她的每一个想法都能被驳倒，相信我，开店后有的是让她哭的日子。
”
“她不会哭，以及，你被说服了。
”
“大概是炒汤圆真的很好吃，小丫头也真的很……ambitious。
”
赵杰森最后用的这个字眼，可以翻译为胸怀壮志，也可以翻译为野心勃勃。
在英国的华裔经常会收获如此评价，傅亚瑟自己的人生中就常有。
只是赵杰森此时的语气更微妙：“说真的，我带过很多团队，同各种各样的主厨合作过，却看不清她的未来。
你听说过赌石吗?中国人所谓的璞玉，打开石头，里面可能是美玉，也可能是只是块石头。
”
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