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在清婉的北方小城记忆中，没有蝉的身影，只有蚕的存在。
蚕，这种小小的生物，陪伴着清婉度过了许多美好的时光。
蚕的青虫期是绿色的，它们在桑叶上蠕动，仿佛是一片片绿色的叶子在舞动。
清婉喜欢看着它们吃桑叶的样子，那小小的嘴巴不停地咀嚼着，仿佛在享受着世界上最美味的食物。
而蚕蛹则是蚕生命中的另一个阶段。
它们有浅棕色和深棕色两种颜色，活的蛹头上还有白色的点儿。
清婉记得，每当蚕蛹开始吐丝结茧的时候，她都会静静地坐在一旁，看着它们一点点地将自己包裹起来。
那是一种神奇的过程，仿佛蚕蛹在创造着一个属于自己的世界。
在清婉的家乡，蚕的青虫期和蛹都被视为珍贵的食材，成为了当地人餐桌上的独特美食。
人们可以在市场上随时购买到蚕蛹，但是一定要买活的蚕蛹做出来才美味！
青虫期大多家庭不敢吃。
清婉也是只吃过一次，只记得肥肥胖胖，咬起来，心里还是有种说不出来的感觉呢！
精心挑选购买到肥美的蚕蛹，然后将它们放入锅中煮熟。
接着，他们会巧妙地加入各种调料，如葱姜蒜、辣椒、花椒等，让这些蚕蛹焕发出诱人的香气。
有时候，只煮熟了，拌点盐就可以吃。
非常好吃！
清婉至今还记得小时候，每当家人端上这一道道用蚕蛹制作而成的美味佳肴时，那股熟悉而又浓郁的家乡味道便扑鼻而来。
她总是迫不及待地夹起一块放入口中，细细品味着那独特的滋味。
蚕蛹的外酥里嫩，绵软爽滑，与调料的香味完美融合在一起，令人回味无穷。
这种美食不仅满足了人们的味蕾需求，更承载了清婉对家乡深深的眷恋之情。
据说，蚕蛹营养价值极高。
是一款非常好的营养美味。
如今，清婉已经离开了家乡，但那些关于蚕的美味儿记忆却永远地留在了她的心中。
偶尔，她也会想起家乡那个城市的饭店里那道名为“干煸蚕蛹”
的菜肴时，那份熟悉的味道瞬间就充满记忆。
蚕蛹经过油炸后变得酥脆金黄，内部依然保持着软糯的口感，再加上香辣的调料，让人欲罢不能。
最妙的是，蛹都是从中间切开了。
每半个蛹都是完整的，厨师是怎样做到的呢！
神奇极了！
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