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据说提拉米苏(tiramisu)原来叫公爵的甜羹(zuppa
del
duca),因为这道甜点是为grand
duke
cosi
iii
de';medici(medici公爵三世)发明,而且深得公爵喜欢,随之开始风靡宫廷。
但“公爵的甜羹”
如何演变成tiramisu,则出现解释上的断层。
在法国巴黎,mcake改进了提拉米苏的制作工艺,使提拉米苏得到了延伸,制作出了一款叫做咖之交响的蛋糕,在提拉米苏中mcake的沙布拉芭菲和咖之交响最为有名。
tiramisu在意大利原文里,“tira”
是“提、拉”
的意思,“mi”
是“我”
,“su”
是“往上”
,合起来就是“拉我起来”
的意思;也有另一种解释是“带我走”
和“记住我”
和“要回来”
。
提拉米苏,这是一款能够唤起味蕾的意大利甜点,它的美味与质感犹如细腻的梦境般令人难以忘怀。
它的魅力在于那丰富的层次感。
轻盈的戚风蛋糕搭配香滑的马斯卡彭芝士,再融入微苦的咖啡液,三种味道交织在一起,像是舌尖上的交响乐。
在午后的阳光里,提拉米苏的香甜逐渐在空气中蔓延。
每一口都是爱情的滋味,细腻的奶油与松软的戚风蛋糕完美融合,仿佛在味蕾上演绎着浪漫的旋律。
提拉米苏的美味是无可比拟的。
它的奶香和咖啡的苦味完美融合,使得整个甜品散发出一种迷人的风味,让人无法抗拒。
一口提拉米苏,犹如在舌尖上跳起了优美的舞蹈,它的美味和细腻让人刻骨铭心。
它的每一口都是甜蜜与温暖的拥抱,
让人忘却烦恼,午后时光的甜蜜伴侣,
一口提拉米苏,
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