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可月婵和夏欣娜,却是面露颓废之色。
看到这一幕后,苏瑶兮差点捂着嘴笑了起来:“你们两个真是的,我还没e,你们怎么就先e上了?”
“啊?有吗?”
月婵揉了揉自己的小脸蛋,强打起精神来,开始跟着苏瑶兮学习制作咖啡。
夏欣娜紧随其后。
“你们看,这个现磨咖啡,十分的讲究流程,我在这给你们演示一下,你们一定要记好。”
“1.取豆,从密封罐里取出咖啡豆。
2.
确定豆子重量,可以按照1-10的比例,拿出20g的咖啡豆,制作200g左右的咖啡。
3.
把咖啡豆放入磨粉机内。
4.
磨粉,磨出的效果与机器磨出的一样。
5.
筛粉,把太细的颗粒去掉,避免堵塞法压壶的滤网。
6.
称粉,筛粉过程中去掉了1g的粉。
7.
把粗细适中的咖啡粉倒入法压壶。
8.
倾斜45°法压壶,倒入约200ml的刚刚烧开的热水,温度在98°,搅拌。
9.
搅拌后静置3分钟,萃取。
10.
盖上盖子,缓慢地抽压,此过程1-2分钟。
11.
往提前预热好的杯子里倒入咖啡。”
苏瑶兮教的很认真,每一步一个细节,都和二人说的很到位,二人也学习的极为认真。
不知不觉,时间一点一滴过去了,很快黑白交替,外面灯火通明,车水马龙。
“谢谢你,苏瑶兮。”
坐在休闲椅上休息的苏瑶兮,突然听到了夏欣娜的感谢声。
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