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仅仅是现在的乡下餐桌上普遍肉菜稀少,更是因为现在差不多人家都还用着土灶。
两口锅,一口做饭,一口烧水。
所以菜肴的做法以炖为主,在米饭上搁一个井字木架,把菜放上面跟饭一块儿烧,方便快捷又省柴火。
过节的大菜里也很少会有糖醋这种耗油又费材的做法……宁光长这么大,就尝过一次糖醋排骨,那是她表姐出嫁的酒席上,她表姐亲自夹给她的。
就那么一块,浓油赤酱的鲜香让她回味了好几个月。
她完全无法相信,这世界上还有人能对着这样的菜说出“不喜欢”
三个字?
“乖乖你回来了啊?”
两人才进门,坐门口剥山芋藤的赵富梁老两口就乐呵呵的招呼,看到宁光有点惊讶,“小光啊?你家里叫你来借东西?”
宁光顿时尴尬。
“外公外婆。”
还好沈安怡立刻挽起她手臂,“我请宁光来家里吃饭。”
“哦,乖乖会请客了啊?”
老两口愣了下,但立刻又笑了起来,“那别在院子里站着,天晚了,风冷,进去坐着吧。”
又说,“你姆嫚……你妈在厨房里,说排骨烧咸了点,要再做个汤。”
村里喊妈妈都是“姆嫚”
,爸爸是“阿伯”
,爷爷是“牙牙”
,nǎǎi是“嫲嫲”
。
赵霞本来也是这样,但嫁去城里之后,就让女儿跟着城里孩子喊自己夫fu“爸爸妈妈”
了,甚至回来村里的时候,也让家里人跟着改口,可能是觉得这么做就能洗掉许多土气。
宁光其实不太喜欢赵霞这种做法,总觉得这位阿姨是将农村出身当成了一种污点似的。
那么作为农民子弟的她,好像也就是脏兮兮的,这让她感到自己受到了侮辱。
然而这个时候,乡下人进城也确实是会被歧视的。
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