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那十斤猪大骨，霍香梅也舍不得今晚就吃了，这用来熬汤简直是太美味了，让许三郎剁碎了，用盐腌起来。
改天吃，就是不熬汤煮咸骨粥味道都是很好的。
猪大肠和猪肚用草木灰搓，水换了好几次，把里面的肮脏物反复的搓洗，再用热水烫，最后还狠狠的放了两勺子的醋。
这东西好吃，就是太费功夫，洗不干净就像肉里有屎。
霍老爹今天捉的鱼就不吃了，大的掏空内脏洗干净用盐腌了做鱼干，小的烘干明天再吃。
把洗干净的猪大肠剁成一节节，猪肚也切成一块块。
再屋子后面摘点野葱，和一棵菘菜洗干净准备着。
三眼灶三只锅一起启动，今晚还是大娃帮忙烧火，这孩子懂事的让霍香梅心疼。
一只锅煮饭，一只锅熬汤，一只炸猪油。
今天的菜太好了，霍香梅忍不住想吃干饭了，让二娃去王李氏家借只蒸笼。
改天还得叫霍老爹编织只蒸笼才行。
饭放好水，猪肚加胡椒放够水，让大娃开火煮。
霍香梅在另一只小点的锅，把剁成小块的肥油放进去，再放些水，不停翻动，让它慢慢出油。
因为是第一次用柴锅熬油，霍香梅不能肯定得了，三斤多猪肉先放一斤进去，这样也好搅动。
还好是成功的。
半刻钟左右，水干了，油开始慢慢的出来了。
等两刻钟之后，这一斤猪油已经完全出油了。
霍香梅夹起一块猪肉渣，吹吹，塞到大娃嘴里。
这娃眼睛一下子睁大了，真好吃。
整间屋子全是猪油香，外面玩耍的孩子都跑进来，许三郎也站在门外往里面看，没想到着肥油真的能榨油，还蛮香的。
把猪油渣都捞起来装在大粗碗里，让许三郎端出去分给孩子吃。
油装进准备好的油罐里。
接下来的两斤肥油，继续，花了差不多一个时辰才把猪油榨出来。
不过剩下的猪油渣除了给大娃吃两块后，霍香梅就不给孩子们吃了，怕上火。
这时饭好了，往猪肚汤里调点盐，味道就出来了。
再用新鲜出炉的猪肉炒那颗菘菜，还有野葱爆炒猪大肠。
大娃越来越喜欢给阿娘烧火了，这意味着他能首先吃到阿娘烧出来的菜。
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