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昨晚她看见老亨利的摆摊车时，其实就隐隐有了一个想法：除了去餐厅后厨工作，她的手艺能不能在别处赚钱?
至少先撑过这个冬天。
老亨利心肠好，愿意把摆摊车借给她。
问题是要摆什么摊?
她见过伦敦街头的小吃摊，什么国家什么风味的都有。
炸鱼和薯条是最常见的，汉堡丶三明治丶黎巴嫩卷饼丶印度咖喱丶夏威夷沙拉丶西班牙海鲜饭……
也有中国风的，主打炒饭丶炒粉和“Bao”。
那是一度风靡伦敦的“中式汉堡”，长得像肉夹馍，但用的不是白吉馍，而是口感介于面包和馒头之间的面饼。
秦椒总觉得，自己要是支个摊卖锅盔夹凉粉丶夹大头菜丶夹兔丝丝……生意应该也不差。
可是她没有本钱。
有什么是成本低廉，方便烹制和摆摊，又一定能让伦敦人乐意掏钱的?
她抽了抽鼻子，看着麦当劳里排队买汉堡炸鸡的人，“油炸”两字就跳了出来。
谁能拒绝又香又酥嘎巴脆的油炸食品呢?
英国人尤其不能，毕竟他们的国菜就是炸鱼和薯条。
秦椒弯起唇角，她会炸的可不只是薯条。
她高高兴兴，步行了足足六公里到最近的廉价超市，很快就找到大箱又便宜的土豆。
英国纬度高丶天气冷丶光照度也不够，就种不活几种蔬菜，却是土豆的优良产地。
大的丶小的丶圆的丶扁的丶黄皮的丶白皮的丶黑皮的丶红皮的……据说有两百多个品种，超市里常售的也有十几种。
秦椒忍着每样都想尝试一遍的冲动，选了最便宜的一种，满满一袋只要97便士。
这种土豆在国内也很常见，个头大，口感面，无论是炖是烧都不错，用来油炸口感会很蓬松。
她知道英国人怎么吃这种土豆。
带皮烤熟，一切两半但不切断，抹上黄油后把各种沙拉丶干酪丶鱼肉馅塞进去，最后撒上盐和胡椒。
土豆版的汉堡或肉夹馍，叫做“皮夹克土豆”。
物美价廉，个大管饱，吃起来也挺香的，尤其是为求职走遍大街小巷的时候。
路过冷冻食品区时，店员正在清理冷柜，几袋东西被嫌弃地丢在地上。
秦椒脚步一顿：“这个有打折吗?”
“打折?”店员回头看她一眼，“一袋二十便士，都拿走再打九折，要吗?”
“要!”
秦椒拿出在家乡菜市场抢菜的劲头，三两下就把地上和冷柜里的袋子都丢进购物车。
速冻汤圆!
在国内她有多嫌弃，此时就有多惊喜。
她在唐人街的中国超市看见过一模一样的包装，卖2.5英镑一袋。
二十便士就是白菜价!国内的白菜!
见秦椒拖回一大袋土豆还有十几袋汤圆，吕珠珠吓了一跳，接着就为难地朝公寓另一头看看。
“小椒，现在厨房有主人了。
”
昨晚飘雪后，这里又进来好几位占屋者。
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