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柏林寺往东不远就是小街，时近正午，街上很是热闹，各类食摊鳞次栉比。
元朝时候，北京还叫做大都，城内除蒙古人和汉人外还居住着很多异族人，比如畏吾尔（维吾尔）人、吐蕃（西藏）人、波斯人、钦察（居住在东欧平原）人，还有一些不知道从哪里跋山涉水跑来的家伙——比如一个叫马可波罗的蛮子。
等到明军北伐，元顺帝弃城而走，很多异族人都跟着他跑塞外去了。
好在洪武爷并不歧视他们，诏令天下，百族共和，就也有一些异族人赖着不走，仍在此处繁衍生息。
以小街这里来论，仍旧保留着很多具有异国风情的食物。
刘鉴十八岁离开故乡，赶赴南京考中进士，从此就留在那里当官了，多少年都没有回过北方——不过话说回来，他老家虎岭本就在城郊外，这辈子没进过几回北京城——此刻在小街走走逛逛，觉得非常新奇。
走着走着，看到街西悬挂着一块木头招牌，上面画着两枚六面骰子，非常显眼。
一开始他还以为是赌坊，走近了才发觉是饭铺，刘鉴立刻就感起兴趣来了，推门而入。
原来这饭铺的老板也是一个番邦人，金发碧眼，长相非常奇特，他一见到刘鉴，立刻就用略带口音的北京话大声招呼：“客官来了，您里边儿请！”
虽然音调怪异，但是咬字十分清楚。
刘鉴很是惊讶，迈步进店，老板赶紧擦净一张桌椅，请他坐下。
“你这店中，卖的是什么？”
老板留着一脸蓬松的大胡子，头顶半秃，身穿一件浆洗得发白的蓝布短衫，腰间围着条白围裙，看起来三十来岁不到四十，笑咪咪的，精神很是爽利。
“卖的是小人家乡美食，客官定然一尝就爱。”
“好啊，那就端上来吧。”
“客官莫急，要等一等，现做的才好吃。”
老板说着话，转回到烤炉旁，抱起一团白面就揉了起来。
刘鉴饶有兴味地左右环顾，只见店堂不大，也就摆得开一口烤炉、一张食案，还有三张方桌，倒是窗明几净，打扫得非常利索。
店里就番邦老板一个人在招呼，没有伙计，此刻除了刘鉴，也没有别的食客。
老板一边揉面，一边解释说：“还不到饭点儿，再过半个时辰，咱这里就热闹了。”
刘鉴估摸着他是在做饼，只见他把面团揉好，用擀面杖擀成圆片，然后双手一翻举过头顶。
这种做饼的动作别处倒真看不到，只见老板右手握拳，撑起面片，一次次抛向空中，面片越转越大，最终“啪”
的一下摔在案上。
接着，老板用左手从旁边碗碟里抓起许多馅料撒在面片上，边缘用手卷起，最后抄一把铲子把面片放入烤炉。
不多时，只闻得异香扑鼻，阵阵袭来。
虽然还不到吃饭时候，但这股香味却刺激了刘鉴，他不禁觉得肚子“咕噜咕噜”
做响。
还好并不需要等太长时间，老板就把面饼从烤炉里取了出来，只见热气腾腾，面片烤得焦黄酥脆，上面的馅料却已经混为一团。
老板用一把窄身刀把面饼切成八份，盛在圆盘里端到刘鉴面前：“这就是小人家乡的美食。”
刘鉴从筷桶里取出一双筷子，夹起一角热饼，吹着气咬了一口，果然是非常美味，尤其奶香浓郁，更是合他的胃口，不由得拍案称赞，问老板说：“这饼可有名字么？”
老板笑笑：“小人家乡，叫这饼有个番名——披萨。”
“好披萨，好披萨！”
于是刘鉴饱餐一顿。
等他离开骰子招牌的饭铺回到柏林寺的时候，捧灯都已经回来了。
“怎么样？名帖已经发了么？”
刘鉴一边打着饱嗝，一边询问捧灯。
捧灯回答：“尊主的帖子已经发上去了。”
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