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】
孟南絮:……
不信谣不传谣,谢谢!
孟南絮咳嗽两声,试图把大家的注意力吸引回来:「今天要做的美食是焖面。
」
【焖面?】
【听起来应该很好吃】
【笨蛋,养崽人做的食物,有不好吃的吗?】
【蹲蹲今天的新美食!
】
孟南絮也不磨蹭,直接开始制作今天的美食。
「焖面的面要和的硬一点」,孟南絮拿着水杯往面盆里加水,「少量多次,把面搅成絮状。
」
「然后直接下手,开始揉面。
」
「和好面,盖上盖子饧发十五分钟」,孟南絮的动作干脆利落,一点也不拖泥带水,「趁这个时间,我们来处理一下其他食材,」
「豆角洗净,掐头去尾,有筋的话记得一起去掉」,孟南絮拿起一根豆角,故意放缓了动作,「把豆角掰成小段,刚好能入口就行。
」
示范了几次后,孟南絮加快了动作,很快便处理好了豆角这第一个食材。
「把五花肉切片,不要太厚」,孟南絮切了几片给大家看,「像这样薄薄的就好。
」
「再准备一些葱姜水,一会儿用来炒肉。
」
菜刀接触砧板,发出「哒哒哒」的声音,一下又一下叩击着观众的耳膜。
【你们发现了没,姐姐做美食从来都是先慢后快】
【当然发现啦,姐姐这不是在做示范嘛】
【这刀功,我什么时候能达到啊】
孟南絮把刚刚准备好的食材装盘:「西红柿的话看大家的喜好,愿意放就放,不愿意放也可以不放。
」
「土豆也是一样的道理。
」
在孟南絮的故乡,焖面有很多种做法,孟南絮今天要做的,是自己最喜欢的一种。
「面饧的差不多了」,孟南絮擦擦手,走到了面盆前,「我们需要再揉一揉。
」
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