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「再来一口伴碟的青菜,方觉圆满。
」
「终于吃到飞禽了。
」
这分明吐槽,刚刚的红烧鱼翅不见飞禽。
「姑娘,你说的不时不食,最初本是药食同源中倡导的,现在已经很难得了。
」程老语重心长,而又哀其不幸。
林月初杏眼流转,眸光灿然。
即使身材依然很胖,但却平添了雍容之态。
她上称时,比九月初瘦了十斤。
她的回答不疾不徐,有理有节。
「是的,大概现在科技太进步丶物流太发达,人们在新潮流的冲击下,将传统滋味都忘记了。
四季丶节气渐渐模糊,连进餐环境也变得『四季如春』,粤菜里的四季菜谱也都被束之高阁。
这实在是很可惜的一件事。
」
程老沉吟,这话说到了他的心坎里。
「这道清远鸡是你掌厨吗?」
林月初摇摇头,「不,是我们的主厨师傅,我是煲汤的。
不过我在网上找到了粤菜的四季食谱,看到了加甘草这个环节。
」
有时候,一个小小的创意,就让一道菜脱颖而出。
包继来读懂了程老的心思,「程老,你这是动了惜才之心吗?」
只是一道菜,还不足以。
程老说,「继续吧。
」
因为程老和林月初多说了些话,包靖江感受到了巨大的威胁。
明明他们广府的菜稀缺程度更高,工艺更考究,这些吃货大佬们也没多做点评,反而对着一道普通的鸡肉说了这么多。
他在餐厅坐不住,去了一趟餐厅,和他的员工,交代了一番接下来的菜。
很快,真正的压轴菜品上来了。
第33章佛吃了都跳墙PK鱼尾巴
后厨里,林月初受到了其他小伙伴的一致赞美。
「文化人就是有文化,我感觉你说的比我好多了。
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