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牛乳有些贵,他没买多少,本来他也只是买点来尝试下奶茶难不难做。
他掂了掂,估摸着这分量能做两小碗。
小厨房有一小罐陈茶,把锅里的水迹擦干,初棠也掏出点茶叶放进锅中,又加入少许白糖。
用木铲翻炒,直至白糖彻底融化,锅面渐渐飘出糖浆味,还夹杂着丝茶香。
「甜甜腻腻。
」晴云叹了声。
茶叶和着白糖已被炒出褐色,初棠见状也舀进点清水,再加入牛乳,搅拌煮开。
这里没有滤网和漏勺,但他翻出个干净的小簸箕,拿水刷过好几遍,才把它垫在碗面,倒入带着茶叶的奶茶,茶叶被阻隔掉,只留下微微发黄的奶。
晴云迫不及待凑低头嗅嗅:「好清甜的味道,这便是奶茶?」
初棠点头:「对。
」
语毕又倒入做好的芋圆:「可以吃啦。
」
晴云捧起碗,用勺子舀起颗紫色丸子,就着奶茶一起送进嘴里。
奶茶的口感很是丝滑,初入口是甜甜的芳香,过喉后会有点涩味。
牛乳的寡淡配上白糖,变得香甜,但中和了茶叶的清爽干涩后,一切又那么的恰到好处。
总之回味起来时叫人莫名流连。
而芋圆丸子又软糯有弹性,嚼起来特别劲道爽滑,最独特之处莫过于小小一碗,便能叫她吃到「紫薯丶南瓜丶芋头丶牛乳丶茶叶」,真是神奇。
「甚是好吃!
正君的手艺和心思都甚好!
」
得到肯定,初棠眉眼情不自禁溢出笑意,他把剩下的那碗也推给晴云:「你喜欢,都给你好啦。
」
「这不好吧?」晴云讪笑推脱,主子给她做吃食本就很没规矩,现在还等于和主子抢吃的。
「没有不好,就是做给你的。
」
初棠说罢就拿起个空碗往外走,身后传来点殷切的嗓音:「奴婢真的可以吃吗?」
他转身,举手比出个手势:「骗你是小狗。
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