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梁晓巴说道:“上回在图灵集团的小厨房,你提过这件事,我寻思着也对。
咱们开餐馆的,当然是服务至上。
回来就让店里定制了一批口罩。”
闭嘴是绝对不可能闭嘴了。
梁晓巴生平有两样爱好,一个是做菜一个就是说话,戒了哪样都能让他生不如死。
梁晓巴带出来的徒弟也都差不多,一个个都是话痨。
所以打从那一次被霍柩指出来做菜的时候说话不好,梁晓巴就定制了一批口罩。
而且是一天一换,虽然后厨的成本增加了,但是服务质量也提成了。
梁晓巴还特意让前台服务员也都戴上口罩。
给客人介绍菜品的时候就不担心会有唾沫飞到菜里。
还受到了食客们的一致好评呢!
霍柩闻言一愣。
他只是随口一说,没想到梁晓巴竟然真的放在心上了。
竟然还让前台后厨所有人都戴上了口罩。
这执行力倒是不错。
梁晓巴嘿嘿一笑,见缝插针的说道:“所以我就说嘛!
我们聚鲜楼才是你最佳的合作对象。
你要是选了一品楼,以曹家人的固执,你想在店里做什么菜品上的改良,他们是绝对不会同意的。”
还是那句话,一品楼有那块传承了三百多年的招牌,一向自诩最正宗最传统。
因为一品楼最大的卖点就是这个。
所以他们反而不会轻易接受任何改变。
这一点也被许多食客诟病。
众所周知,最传统最正宗不代表最好吃。
只是很多时候,普通食客自觉没有一品楼的底蕴和名声,就算觉得不好吃也不敢说出来。
怕被别人嘲笑是土包子不懂行。
说白了也不过是一品楼自恃正宗,所以店大欺客罢了。
霍柩听着梁晓巴的话,忽然就想到自己当初去一品楼吃饭,因为吃出了一品楼用假鱼翅糊弄他,却差点被大堂经理曹明彦打成土包子不懂行的往事。
看来有些前因是早就注定了的。
曹明彦之所以敢那样对待他,也不只是曹明彦本人的问题。
根源还是出在一品楼的经营策略上。
这种自恃正宗所以疏忽客人口味的观念,才是一品楼店大欺客的主要原因。
这么一想,霍柩觉得自己还真的没有必要在一
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