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第2章(第1页)

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“嘿嘿。”

李婶按住田爱芳的手叫她先别谦虚,道,“你听我说,说完再想,别急。

我说的这户人家住在我们城区里头的大院,房子面积很大,两百多平两层高。

人家是这样子的,他们家小儿子生了场大病后,胃口一直不太好。

问他想吃什么,他说想吃老北平的烧鸭子。”

什么人家的孩子?张口就要吃首都最有名的烧鸭。

龚夏雅眨眨小眼睛想。

“从首都送烧鸭过来肯定不可能的了。

送到这边不好吃的了。

只能是这边请人给这孩子现做。

主要是这孩子还病着,出远门医生说颠簸,不合适。”

李婶仔细地解释着这其中的来龙去脉,“因此,他们想请首都的大厨过来。

打听了一圈京城都市圈,说是你公公做京城菜最出名。

但你公公身体不好,没法出远门。

刚好,你们家住在当地。

于是,他们叫人从北平捎来一只活鸭想让力伟来做这道菜。”

听得出来,人家前期的调查工作做了个十足。

田爱芳一时没话说。

之后龚力伟回到家,田爱芳把今天李婶介绍的工作和龚力伟提了。

龚力伟听到人家把原材料都给他送过来了,张大眼睛道:“居然将北平填鸭都给弄过来了。”

“填鸭?”

别看田爱芳是龚家的儿媳妇,可说真的,由于这么多年来自己家工作生活和龚老爷子完全分开,她真不太懂公公做的饮食行业。

“对,填鸭。”

面对媳妇的疑问,龚力伟点点头解释。

填鸭是北平烤鸭最重要的原材料,可以说,没有正宗的北平填鸭做食材,根本谈不到做北平烤鸭。

“对啊,今天李婶说烧鸭烧鸭的,我都觉得奇怪了,不是叫做北平烤鸭吗,怎么变成烧鸭了?”

田爱芳说的自己老半天还搞不清楚北平烧鸭和烤鸭的区别。

龚力伟对媳妇的说法笑了起来,这不怪媳妇,当初媳妇和他不是在老北平认识结婚的,给媳妇慢慢讲解着:“烤鸭,那是外面人的说法,北平烧鸭子才是北平人的正确说法。

事实上,正宗的是烧鸭而不是烤鸭。”

原来如此。

田爱芳有种恍然大悟感。

难怪,李婶专门拎了只活鸭来找她老公做菜。

龚力伟回头想起,指着媳妇问:“你都搞不清楚烧鸭是烤鸭,后来怎么知道是指的同一道菜?”

当然不是李婶说的,毕竟田爱芳那会儿都一乍一愣呢。

田爱芳转头对老公努努嘴:“丫丫说的呗。”

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