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常喜乐用铁锅将准备好的姜、蒜、八角、草果等用油翻炒,顿时厨房里飘出一阵阵香味,惹得四个孩子那不停咽着口水。
常家虽然有铁锅,可用它炒菜的次数一巴掌都能数得过来,全都是打边炉形式。
爆炒的香味是普通真水煮似的无法比拟的,而且这些年因为穷,更是清汤寡水的,没什么味道,这强烈对比,不管孩子还是大人都难以抵抗住诱惑。
香料的香味出来以后,常喜乐放入螺蛳,炒香以后又添加酸笋,最后放入猪蹄一起翻炒。
这下就连最稳重的槐子也忍不住不停吞咽口水,这也忒香了啊!
虽然没有尝过味道,可闻着都知道有多好吃!
就连对熟食不太欢喜的常昱看向锅里的目光都不一样了。
杨子吸着口水道:“小叔,我们以后能天天都做这个吃吗?!”
杏儿没好气白了他一眼,“想得美,这么一锅子不知道要花多少钱,能吃上一顿都够我们美一辈子了。”
这话虽说夸张,却也有一部分是正确的,先不说那猪蹄,光这些佐料都花了不少钱。
按照常家目前的状况,这样的一道菜绝对是奢侈,若不是为了生意,常喜乐目前也不敢这么做。
常喜乐承诺道:“我们以后会有机会天天吃好吃的。”
五个孩子纷纷点头,觉得既然是常喜乐说的,肯定就会实现。
常喜乐一边说着,一边加入满满一大锅的水,待烧开以后将他们转入砂锅里小伙慢炖。
等家里大人们干活归来,常喜乐这才掀开盖子,分出一半以后,撒上点紫苏、茱萸酱以及小葱段。
顿时整个香味充满整个家,不管是早就等得不耐烦的孩子们,还是早就饿得不行辛苦劳作一天的大人们,唾液瞬间充满口腔。
这是味道也忒香了!
第19章螺蛳粉
“这是做了啥啊,咋这么香啊?”
常喜旺闻到香味,立马将身上的农具放下,直接奔进了厨房里。
结果一进去就看到常喜乐在往锅子里撒东西,那架势一瞧就知道咋回事,整个人有点懵。
“喜乐,你,你这是干啥呢?”
常喜乐回头朝着他笑了笑,“我做了猪蹄螺蛳煲,你们赶紧去洗手,来尝尝我的手艺。
一会给点意见,看能卖钱吗。”
常喜旺完全愣住了,他脑子里就没有常喜乐会干这些事的概念,虽说常喜乐现在在家里不再穿布衣长衫,可那气质还是与他们这些泥腿子不同。
常喜旺楞了片刻,突然转身跑出去,高声嚷道:“爹,娘,喜乐亲自下厨做了好吃的!”
常喜乐嘴角抽抽,这动静闹的,不知道的还以为出了什么大事!
对于常家三房来说,这还真是件大事,所有人都放下手边的事赶了过来。
“啥?刚那香味是小叔做出来的吃食啊?他怎么亲自下厨了?”
曹二嫂反应最快,一边往厨房里走一边嚷着。
王大嫂满脸焦急和担忧,劈头盖脸的朝着槐子骂道:“槐子,你是不是偷懒,仗着自个年纪小去劳动小叔了!”
槐子原本注意力都在那锅猪蹄螺蛳煲上,一听这话连忙从草墩子上跳起来,“娘,我没有,是小叔自个要做的。”
常喜乐也连忙解释,“大嫂,你别怪槐子,是我的主意。”
王大嫂顿时手脚都不知道怎么摆了,“这,这种事怎么能让你动手呢,这,这不合适啊……”
常喜乐笑道:“有啥不合适的,我有空就做了,咱们家不都这样吗?”
见大家都进来了,又道:“况且这个就是我之前说的,以后拿到外头卖的,我之前就知道方子没亲自做过,得试试才能教你们。
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