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“这东西叫黄瓜，当然，别人要是叫‘胡瓜’也是一样的。
口感是清脆香甜，适合用来做凉拌菜。”
这是他跟一个北方的菜农讨来的，古代的黄瓜又称“胡瓜”
，是只有宫廷或者贵族才能享受到的精品瓜果。
淮水城山好水好，气温又合适，自然对于这种需要雨水充沛的瓜种来说是个好去处。
那个老农将焉了吧唧的小瓜苗塞给自己的时候还有些不舍，但当自己拍着胸脯跟他保证自己能救活后，他也就半信半疑地随他去了。
黄瓜是典型的喜温植物，它对空气湿度和土壤含水量要求较高。
但当土壤水分过高时，反而影响根系的生长，所以要适时适量浇水，勤松土和晒土。
这些知识就像是印在简时安脑子里似的，让他想忘都忘不掉。
谁让他也算是一个半大不小的种植博主呢？炸串摊的生意只开夜市，白天没事的时候他就喜欢捣鼓捣鼓自己的小菜园，拍拍小视频啥的。
要说那些珍贵的瓜果蔬菜他也没见过，可在现代来说家中常备的几样蔬菜，他还是能手到擒来的。
将地里的小瓜都摘去后，简时安又用小铲子挨个给菜苗们松松土施施肥，这才心满意足地带着陆轻寒离开。
他当然也没有忘了照顾陆轻寒的感受。
他之前一边松土一边相陆轻寒讲解各种瓜果的习性，以及手把手地教导陆轻寒该如何采摘。
提到这一茬，简时安的右手的食指和拇指轻轻搓了搓，仿佛这一搓还能感受到陆轻寒的手指的温度似的。
走在后边的陆轻寒一心一意地刚刚简时安教给自己的东西记牢，并没有注意到他的举动。
否则的话，陆轻寒便会更加有信心了。
到了厨房，简时安将黄瓜一一洗净后切了一小段塞进了陆轻寒的手中，剩下的他则是放置一旁用盆倒扣盖好。
切开的黄瓜果香四溢，最招蝇虫喜爱。
他还是储藏起来等着面皮出锅再进行切配。
陆轻寒将他的举动都看在眼中，口中咀嚼着清脆的黄瓜，清香甜意一直顺着口腔流入他的心里。
他知道，简时安是舍不得吃。
统共才摘了四根黄瓜，其中有两根都是营养不良，只有手指粗。
简时安说这两根长不大，不如早日摘下避免浪费根植的营养。
剩下的两根倒是长度和粗壮程度都良好，简时安刚刚是切了一块黄瓜中段给他品尝，他知道这一段是最甜美的。
好东西留给他，自己却舍不得吃。
简时安啊简时安，这样的你又让我如何放手啊？
“轻寒，帮我看个火。”
简时安的话打断了陆轻寒的甜蜜，可这一话却又将他的那份甜蜜蒸发至他的全身。
就像这沸腾的清水，陆轻寒整颗心都在咕噜咕噜冒泡。
他仔细着将风箱抽小些，尽量让开水保持在“沸而不腾”
的状态，这种状态才是最面皮的最佳状态。
只见简时安将沉淀好的面水倒去上面的浮水，只保留底子的沉淀物。
再往其中倒些清水，用勺子仔细搅和后使其不挂壁。
至此，面皮的准备工作终于全部完成。
就是不知古代的面皮是否比得上现代的口感了。
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